今天我们谈论了营地的另一种魔法武器——炉子。在野外露营的时候，最好用炉子做饭。
第一，比用篝火做饭更快、更方便。
第二，可以在任何环境下使用。
第三，不会对自然环境造成损害。
选择炉子时，要仔细考虑这些因素：的重量、在任何海拔或温度下都能使用、燃料是否容易获取、操作是否容易、性能是否可靠等。高质量的炉子在潮湿、低温或大风条件下均可使用，易于点火、操作和管理。炉子火力强，才能快速融化雪或烧水，支架坚硬的食物不容易洒出来。
炉头种类
不管是哪种炉子，燃料都必须施加压力，才能稳定地输给炉子。有些炉子使用煤气罐，有些炉子使用可以反复充电燃料的储存容器。炉子的种类不同，使用的燃料也不同。
在煤气罐炉上刚买的煤气罐已经受到内部压力，可以直接使用。燃料快用完时，储气罐的压力减少，无法维持正常火力。因为要等到炉子冷却后才能换新煤气罐，所以做饭时火力可能会中断。储气罐里的燃料通常是液体丁烷、丙烷、异丁烷或它们混合在一起的混合燃料。
可以给液体燃料式炉子(煤气炉)充电的炉子可分为两种：一种是油箱和炉子的一体型，另一种是油箱和炉子的分离型，油箱和炉子由坚硬的导管或可弯曲的软管连接在一起。这种炉子使用前必须施加压力，燃烧一段时间后必须再次施加压力，才能保持旺盛的火力。能给液体燃料式炉子充电的通常使用白汽油或煤油作为燃料。
重量
普通登山用炉子重0.5 ~ 1公斤。在短途登山中，煤气炉和煤气炉的优劣不太明显，但在远距离登山中，煤气炉更适用。因为液体燃料可以密封在容器里，然后包装。因为不像煤气罐那样不方便携带。
稳定性
炉子和油箱一体式炉子的稳定性不如煤气罐或油箱和炉子的分离式炉子。电子很容易翻转。但是，悬挂的炉子除外，因为是一体式设计，使用时用链条或铁丝悬挂的，所以对于持续多天的大攀岩或一些远征攀登来说，稳定性也一样好。
炉子的工作
炉子口里的汽化燃料要点燃，才能点燃炉子。有些煤气罐炉子有自己的点火器，但大多数炉子需要用火柴或打火机点燃。点燃煤气罐炉子的工作很简单。燃料已经汽化，所以打开活门喷出燃料，再点火就可以了。煤气炉的操作要麻烦得多。使用前必须预热液体燃料，使其气化，才能正常点火，保持火力。
=ar;x-expires=1702053829&x-signature=NHoR5UgqhnA%2B5ERuTwRVFV5F5gI%3D&index=5" width="640" height="426"/>在预热时，先在预热杯内装少许燃料并点燃，然后加热炉具喷嘴，等到预热杯内的燃料将要耗尽但火焰还没熄灭前，打开活门开关让液态燃料输至喷嘴处气化，然后用预热杯内的火焰点燃。
炉头在多风、多尘地区易出现喷嘴堵塞的故障，清除故障时可以参使用说明书。定期清理炉头和更换垫片或活塞，可以有效减少野外使用炉头时发生的故障。此外，还应详细阅读使用说明书，以便掌握炉头出现故障的排除方法。
炉具的配件
户外用的炉具，250毫升的燃料大约可供燃烧1小时;若是在海平面高度，4至8分钟就可烧开1升水。由于风会减小火力，延长把水烧开的时间，有时甚至无法烧开，为了提高燃料的燃烧效率，最好给锅盖上锅盖，并用挡风板遮风，防止热量被风吹走。有些炉具自带挡风板，通常是可折叠的铝制薄片，把它围在炉具和锅周围。如果是炉头和燃料罐一体式炉具，使用这种挡风板就比较危险，因为反射到燃料罐上的热量可能导致燃料罐爆炸。另外，金属锅盖、盘子或小石块都可以用来挡风。
热交换器能让锅吸收更多的热量，但是它很重，如果是长途登山，就少带一些燃料来弥补它的缺陷。
有些炉具自带调节火力的活门，可将火力维持在稳定的小火上。通常，大火力的炉具都无法维持小火，当需要小火熬东西时，可在炉头和锅之间加一层隔热垫来减弱火力。
在雪地宿营时，建议携带一层锡箔夹板，既可充当炉具的底座，又可隔离雪面。在温度极低的环境中使用白汽油做燃料，可在燃料罐外套上厚袜子，这样可以让火力更大。
燃料的用量和类型
登山路线、食物量以及水的来源(需要融雪吗？)，都会影响需要的燃料用量。举例来说，烹煮食物比把水烧开冲泡面费燃料，融雪取水所耗的燃料几乎是单纯把同量水烧开所需燃的两倍。把不同环境、状况下的燃料用量记录下来，下次登山前可以它为参考确定需要带多少燃料。如果不需要融雪或煮费时的食物，一个人每天约需125毫升燃料，两个人过一夜约250毫升燃料。如果登山地点太偏僻，建议多带一些备用燃料。表中列出了各种燃料的优点、缺点和适用环境。
白汽油在北美最受欢迎的登山炉具燃料非白汽油莫属。它燃烧时产生的热量比丁烷高，能快速融雪、把水烧开以及加热食物。精炼过的白汽油或气化炉专用白汽油可自行预热，这一点与煤油不同。汽油绝对不能当炉具燃料，哪怕是无铅汽油也不行。只有使用恰当的燃料才不会堵塞炉具喷嘴，才不会压力过高或排出有毒气体。白汽油易挥发、无味、燃点极低。
煤油对比白汽油，煤油的挥发性低很多，因此更易于携带和储存。在使用煤气炉时，不但需要加压，还需用白汽油、酒精或预热剂预热，因为煤油自身燃烧的温度达不到预热炉头所需的温度。如果炉头没有充分预热，燃烧时的火焰带黄色，而且还带有黑烟。如果炉头预热充分，煤油燃烧产生的热量和白汽油相当甚至超过白汽油。
丁烷煤气罐炉头易点燃、方便调节火力、升温快，燃料不会泼洒出来，这些优点为使用煤气罐带来了极大的方便。丁烷不需加压或预热，使用时只需要打开活门，在内部压力的作用下，就会输送至喷嘴。温度在冰点时，一般的煤气罐都不宜使用。煤气罐用完就丢，不可再装燃料。煤气罐一经使用，就不能准确判断剩余的燃料，在一天以上的登山活动中，建议多带一罐备用。在帐篷内或火焰旁换煤气罐是很危险的，漏出的易燃气体极易引发火灾。
异丁烷这种燃料的优缺点和丁烷一样，但它在高海拔地区和冰点以下都适用，效果还不错。
固体燃料例如蜡烛或罐装点热器等，它们轻且价格便宜，缺点是产生的热量有限，仅用于点火，或是用于紧急状况及加热少量的水。
燃料的储存
当需要携带白汽油、煤油等备用燃料时，建议用垫有橡胶垫的旋转式盖子的密封金属容器来装。当需要把燃料罐和水瓶等放在一起时，需要在燃料罐上标上记号以示区分，并且绝不要放在会污染食物的地方。
为了防止燃料罐的压力过大，不要把燃料罐装满，要保留2至3厘米的空间。活动结束后要及时把炉具里剩余的燃料倒出装罐，妥善存放。每次使用炉具前，都要事先测试炉具是否可以正常使用。
炉具的安全性
帐篷、装备着火，或使用炉具时被火烧伤等事故，我曾经就遇到过。所以在更换气罐和添加燃料油时要做到这样几点:
一是要等炉头冷却;二是要拿到帐篷外并远离火源。在点火前，请确认燃料罐、燃料管、活门和接头没有漏缝。
如果不是风大到炉具无法点燃或冷得接近失温，尽量不要在帐篷内点火，以避免发生像锅具掉到睡袋上、烧毁帐篷或一氧化碳中毒等事故。若一定要在帐篷内烹煮食物，请遵循以下安全守则:
·点燃炉头时最好在靠近帐篷口的地方进行，如果火势失控，可以马上把炉头丢出帐外;一定要等炉头平稳燃烧后再拿进帐内使用。
·煮食区最好设在帐篷的玄关处或门口，不仅通风好，在发生紧急事故时也可以快速把炉头丢开。
·确保帐篷内通风良好，防止一氧化碳中毒，因为一氧化碳无色无味，不易察觉。宁可开大通风口，降低帐篷内的温度，也不要冒着一氧化碳中毒的危险，把通风口关小。
