墨汁们注意到阳澄湖大闸蟹即将上市。
9月13日，彭派新闻)记者从行业协会获悉，江苏省阳澄湖大阪开架上市时间定于9月23日。对于是否涨价，当地养殖户表示，开盘价可能略高，后续价格是否会下降还没有确定。另一家商家表示，今年阳澄湖大帝蟹的出货量为150韩元/斤左右。
阳澄湖地区的许多养殖户坦言，确实压缩了包围网面积的一半，养殖户需要提高养殖密度，今年的产量不会减少太多。一半以上的养殖户在湖上使用氧气泵，提高了产量。从质量上看，今年阳澄湖大帝还是不错的。
在阳城湖增加氧气，提高产量
阳澄湖蟹养殖面积正在减少。
根据苏州市的计划，为了保护环境，阳澄湖每年栅栏养殖面积都在减少，阳澄湖大闸蟹的年产量从2400吨开始减少，过去两年产量基本保持在2100吨左右。
从2016年末开始，阳澄湖大道栅栏养殖面积在现有基础上减少了一半。到2017年，阳澄湖包围圈养殖大门蟹的面积从3.2万亩减少到1.6万亩。
为了防止产量太丑，养殖户纷纷提高养殖密度。杨清浩当地养殖户、“蟹酱园”刘三南对彭派新闻记者说，2016年养殖户试图用氧泵增产螃蟹的氧气，但效果还不错。2017年，当地一半以上的养殖户都使用了增加泵。
据刘三南介绍，要想养好螃蟹，水好，环境好。养水草、扔海螺等都是改善水质的方法。粮食密度高，氧气尤为重要。特别是夏天炎热的时候，增加氧气，大闸蟹的口味会好很多，质量会更好。2017年夏天，刘三南也开始在自己的包围圈使用氧气泵。“每天开车大约10个小时。通常晚上开。因为螃蟹晚上活动很多。”刘三南说，目前氧气泵的作用不仅明显，而且费用也很高。毕竟湖是宽阔的水面，一晚上用的话就少了三四百韩元。
据大帝蟹产业协会副秘书长杨清浩沈鹤兴介绍，根据天气等因素，2017年阳城湖大帝蟹开放时间定在9月23日，开放包装所将选定刘正镇。
另外，受养殖面积减少的影响，2017年阳澄湖大阪的产量有所减少，但具体减少量暂时没有准确的数据，预计在1500吨左右。由于价格上的减产，国庆节和中秋节的重叠效果，预计将进一步提高。
但是养殖户表示，所谓的涨价，一开始也只是高了一点。过去，阳澄湖大闸蟹的价格一开始有点高，到11月螃蟹多的时候略有下降，到年底又回升了。2016年，杨青浩的出货量差不多为120元/斤，比较高，其中高规格的大闸机价格约为200多斤。但是出乎意料的是，到了11月，价格也没有下降。
部分商家表示，2017年的出货量为150韩元/斤，预计是3年来最高的。但是更多的盖农表示，还需要观望。
全国大闸蟹产量逐年增加
全国大螃蟹的产量和产值在逐渐增加。
中国水产科学研究院淡水渔业研究中心和汉语业协会联合发布的数据显示，2016年全国大阪市产业规模为648亿韩元，同比上升20%。2017年，大阪的产业总规模预计将达到778亿韩元，千亿级市场正在迅速崛起。
根据中国水产流通加工协会螃蟹分会的数据，2015年全国螃蟹产量为82.33万吨。其中，阳澄湖大闸蟹产量的官方数据为2000吨左右。400多只螃蟹中有一只从阳澄湖出来。
螃蟹的好坏与水质、环境、养殖方式最相关。杨青湖大帝并不是不能上，但不可否认的是，过去几年来，杨青湖大帝蟹的品牌效应在某种意义上引领了整个大帝的市场发展。“养殖者说，江苏兴化了。
另一方面，在《喊叫声》中，2017年8月，大闸蟹圈开始销售，许多品牌商的价格不菲。据京东数据研究院和南岛消费研究所联合发布的《中国大闸蟹市场消费报告》数据显示，截至2017年8月，全国大闸蟹的销售额比去年同期增长了近500%，创下近三年来同比最高值。
到8月底，阳澄湖仍然以最高的销售额位居各大螃蟹生产地首位，洪泽湖太湖位居第二至第三位。但是，随着想要“品尝酸味”的消费者逐渐增加，与去年同期相比，选择品尝其他湖泊的用户数量增加了近6倍。
