登州海市是位于山东省烟台市栖霞市境内的一个美丽海滨城市，其历史文化源远流长，是中国黄海沿岸的旅游城市之一。本文将为大家介绍登州海市的历史与文化，并推荐登州海市的美食。
一、历史文化
1. 历史悠久
登州海市的历史可以追溯到周朝时期，早在公元前685年左右，就有“登州”这一地名出现在《尚书·禹贡》中。登州曾先后隶属于齐国、宋朝、元朝、明朝等朝代，历经沧桑变迁。特别是在明朝时期，登州成为了较为繁荣的海港城市，是中国近代海洋文化的发源地之一。
2. 丰富的文化遗产
登州海市是中国历史文化名城之一，拥有众多的文化遗产，如登州城、登州古城墙、登州文庙、登州孔庙等。其中，登州城是登州海市的地标性建筑，建于明朝永乐年间，是中国现存规模的明代城墙之一。登州文庙和登州孔庙则是中国传统文化的代表之一，是儒家文化的重要场所。
3. 海洋文化的发源地
登州海市是中国海洋文化的发源地之一，自古以来就是中国北方海洋文化的重要中心之一。登州海市的海洋文化主要体现在海洋历史、海洋文化、海洋科技、海洋生态等方面。登州海市还是中国的航海文化之乡，是中国航海史上重要的发源地之一。
二、美食推荐
1. 烧烤
登州海市的烧烤非常有名，因为这里的烧烤是用传统的炭火烤制的，口感非常好。尤其是海鲜烧烤，味道非常鲜美，是登州海市的特色美食之一。
2. 海鲜
登州海市的海鲜非常丰富，因为这里位于黄海之滨，有着丰富的海洋资源。登州海市的海鲜不仅新鲜，而且价格实惠，尤其是虾、蟹、贝类等，是登州海市的特色美食之一。
3. 煎饼果子
煎饼果子是登州海市的传统美食之一，口感酥脆，味道香甜，深受当地人和游客的喜爱。煎饼果子的做法比较简单，就是将面粉和鸡蛋混合后，放在平底锅上煎熟，再加上各种配料，如豆沙、芝麻、糖等。
4. 饺子
登州海市的饺子也非常有名，因为这里的饺子有着浓郁的地方特色。登州海市的饺子以鲜肉、虾仁、蟹肉等为主要食材，口感鲜美，味道独特。
总之，登州海市是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的历史文化和美食资源，是一个值得一游的旅游胜地。