赣南地区，是江西省南部的一个地区，也是一个旅游胜地。赣南的乡村旅游资源丰富，不仅有美丽的自然风光，还有丰富的人文历史和独特的民俗文化。本文将为大家介绍赣南乡村旅游攻略，以及赣南的美食和特色民俗。
一、赣南乡村旅游攻略
1. 赣南的地理位置和气候特点
赣南地区位于江西省南部，北面与安徽省接壤，西南面与广东省毗邻，东面与福建省相连。赣南地区属于亚热带湿润气候，全年气温适宜，春夏季温暖潮湿，秋冬季干燥凉爽。赣南地区的自然风光独具特色，有丰富的森林资源，以及美丽的山水景观。
2. 赣南的乡村旅游景点
赣南地区的乡村旅游景点众多，其中比较有代表性的有
（1）龙虎山风景区
龙虎山是道教名山，也是赣南地区的旅游胜地之一。龙虎山风景区有着独特的自然风光和文化底蕴，游客可以在这里领略到赣南的山水之美，还可以感受到道教文化的博大精深。
（2）瑞金革命旧址
瑞金是中国革命的，也是毛泽东思想的发源地。在瑞金，游客可以参观毛泽东旧居、瑞金中央革命根据地纪念馆、瑞金革命烈士陵园等历史遗迹，感受到中国革命的历史气息。
（3）南康古镇
南康古镇是赣南地区保存完整的古镇之一，也是中国历史文化名镇。在南康古镇，游客可以欣赏到精美的古建筑、传统手工艺品和美食，感受到赣南的韵味和文化底蕴。
3. 赣南的乡村美食
赣南地区的乡村美食也是其旅游资源之一，这里介绍几种典型的赣南乡村美食。
（1）砂锅鸡
砂锅鸡是赣南地区的传统美食之一，其做法是将鸡肉、土豆、山药、木耳等食材放入砂锅中，再加入各种调料，用火炖煮数小时。砂锅鸡煮出来的鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁香甜，是赣南地区的一道美食。
（2）莲藕煲
莲藕煲是赣南地区的一道传统美食，其做法是将莲藕切成块状，加入瘦肉、冬菇、枸杞等食材，再加入各种调料，用火煮煮数小时。莲藕煲煮出来的菜肴清香可口，营养丰富，是赣南地区的一道经典美食。
（3）豆腐脑
豆腐脑是赣南地区的传统小吃之一，其做法是将黄豆磨成豆浆，再用石膏等凝固剂凝固成豆腐脑。豆腐脑口感细腻滑嫩，味道鲜美，是赣南地区的一道美食。
4. 赣南的特色民俗
赣南地区的民俗文化也是其旅游资源之一，这里介绍几种典型的赣南特色民俗。
（1）龙舟赛
龙舟赛是赣南地区传统的民俗活动之一，通常在端午节期间举行。龙舟赛起源于中国古代的祭龙活动，现在已经发展成为一项具有竞技性和娱乐性的体育赛事。在赣南地区，每年都有不少的龙舟赛活动，吸引了众多游客前来观赛。
（2）布依族舞蹈
布依族是赣南地区的少数民族之一，其传统舞蹈具有独特的风格和魅力。布依族舞蹈通常以手、脚、腰、肩等身体部位的动作为主要表现形式，舞蹈热情奔放、节奏明快，是赣南地区的一道独特风景。
（3）花灯会
花灯会是赣南地区的传统节日之一，通常在农历正月十五举行。花灯会的主要活动是观灯、猜谜、燃放烟火等，是赣南地区的一项重要民俗活动。在花灯会期间，游客可以欣赏到各种精美的花灯，感受到浓厚的节日氛围。
赣南地区是一个充满魅力的旅游胜地，其丰富的乡村旅游资源、美食和特色民俗，吸引了众多游客前来探访。本文为大家介绍了赣南乡村旅游攻略，以及赣南的美食和特色民俗，希望能够为大家的旅行提供一些有用的信息。