普洱茶的知识,你了解多少?
普洱分为两大类，一类是普洱生茶，一类是普洱熟茶。生茶制作工艺：鲜叶、摊晾、杀青、捻揉、晒干、称重、压制、晾干、包装。熟茶制作工艺：生茶毛茶、湿水、反复翻堆、出堆、解块、干燥、分级、蒸压、干燥摊凉、包装。
存茶区室内湿度：70%以内；隔墙离地：20cm左右 如何冲泡？普洱茶冲泡很讲究，通常，熟茶用紫砂壶冲泡，生茶用紫陶壶冲泡，能给茶汤口感滋味加分。使用范围较广的是盖碗，如果是在办公室冲泡可以用飘逸杯。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，可清饮，可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
，普洱(原思茅)产区 茶区茶品滋味清甜、入口温和、层次分明。【基本信息】位于澜沧江东以北，野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。【茶叶特点】茶园种植集中，产量大，茶叶口感偏柔和，茶质相对较薄。
普洱茶知识
普洱茶冲泡很讲究，通常，熟茶用紫砂壶冲泡，生茶用紫陶壶冲泡，能给茶汤口感滋味加分。使用范围较广的是盖碗，如果是在办公室冲泡可以用飘逸杯。
普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
——普洱茶属于黑茶，是原产于滇南、滇西澜沧江流域，是以公 认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，气蒸压制成型的各种紧压 茶和散茶，经一定时间贮存演变而成，或经人工渥堆发酵后加工而成 的普洱紧茶和普洱散茶。
普洱茶的基本专业知识
1、普洱茶的知识，我们都知道喝茶可以解渴、可以修身养性，还可以保健养生，普洱茶是中国茶品内里的常见品种，它是一种保健功效特别出色的茶，以下来了解普洱茶的知识。
2、普洱熟茶以晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵、干燥等步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索呈褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。
3、第一：水浸出物：指茶叶中一切可溶入茶汤的可溶性物质，包括茶多酚、氨基酸、咖啡碱、芳香物质、色素、有机酸、可溶性糖、维生素等成分，含量一般在35％～45％。
4、普洱茶是有分等级的。 选普洱茶首先要看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。
普洱茶的常识
滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
冲泡水温： 新茶时期，前4-5泡使用95度水温冲泡，之后调至100度；熟茶、存放过的老生茶使用100度的水温冲泡。出汤时间： 前4-5泡10秒内出汤，之后随着冲泡次数的增加，适当延长。
，普洱(原思茅)产区 茶区茶品滋味清甜、入口温和、层次分明。【基本信息】位于澜沧江东以北，野生茶树群落分布广泛，主要在无量山、哀牢山和澜沧江两岸。【茶叶特点】茶园种植集中，产量大，茶叶口感偏柔和，茶质相对较薄。