如果你对一个地方念念不忘，那么，一定是因为，这里还有好吃的你没吃到！
阳朔，一个山美水美人更美的地方。在这片钟灵毓秀的土地上，不仅造就了阳朔山水的壮美，还养育了一方人，滋生了多种美味。
只可惜，很多人对阳朔美食的印象，仅仅停留在桂林米粉、啤酒鱼！小小的小城，可不止是桂林米粉、啤酒鱼，还有很多很多的美味，就如那些让人念念不忘的小吃。
在阳朔，有一些小吃是很值得一尝。假如不想吃正餐，信步溜达到西街口，还有著名的宵夜一条街，林林总总的小吃，油茶、汤圆、炖鸡盅、甜酒蛋、豆子茶、阳朔粑粑、莲子羹等等，好吃不贵，捧一碗坐在夜色里慢慢品尝，好像一个真正的阳朔人，解馋又开心。
【莲子桂花羹】阳朔有名的小吃，从外观看感觉有点像北京的茶汤，只是多了点花生，芝麻，莲子等东西，口感糯滑香甜，很受女孩子欢迎。
【油茶】阳朔油茶味道鲜美，色、香、味俱全，苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称“一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶”，所以油茶是阳朔名吃之一。
【各式粽子】糯米食品，品种很多，以其所用配料不同而味道各异，有豆子粽、板栗粽、莲蓉粽裹蒸粽、三角粽等。口感香糯，其中以板栗棕口感最受欢迎。
【桂花汤圆】桂花汤圆的制作极为考究，首先，在糯米粉里加入适量的水、蜂蜜，经过一段时间揉和均匀成团后，把它们做成一个个大小均匀的粉团。然后往里面加馅，做好以后，下锅煮熟捞出后加入姜糖水即可食用。桂花汤圆独特的地方就是加入了特制桂花糖，甜而不醉、香醇可口。
【粑粑】阳朔粑粑，多以糯米粉作原料，也有用高梁、玉米、荞麦粉的，实以花生、芝麻馅，印上各种吉祥花纹，垫上当地特产沙田柚子叶，蒸熟后异香可口，不粘不腻，为小食上品。还有在糯米粉里掺上野蒿叶的，夏天食用，有清热祛暑的效能。
【桂林粉利】用上好大米细磨成浆，搓成小圆柱状，蒸至八成熟，取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后，吃时切成条状，配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。
【清补凉】清补凉是阳朔最受欢迎的夏令食品之一。价格不贵，口感清新。有各种新鲜的水果和爽口的凉粉，夏季去阳朔不要错过