饺子与交子谐音,饺子命名取更岁交子之义。虽然作为中国北方民间日常主食,饺子天天餐餐都可以吃,但同时饺子又是最重要的贺岁美食,农历大年初一零点是吃饺子的正点时刻。饺子通常要在年三十晚上十二点以前包好,甚至在晚上十一点多时烧上水煮饺子,等农历新年零点钟声敲响放过贺岁鞭炮后,大家互道新年祝福,然后全家围坐欢欢喜喜热气腾腾吃饺子,寓意喜庆团圆,吉祥如意。
觉得普通的饺子没新意怎么办,春节之际,北京海洋馆的特色百饺宴带来不一样的风情,以“四季四食”为养生餐饮理念,以味觉穿越为主线,以不同的烹饪技法,让你体验一把“海”与“山”之间的新奇穿越。
精致肉馅饺子 嗜肉族大爱
北京海洋馆的肉馅饺子颗颗精品入味地道,有猪肉、牛肉、羊肉等,皮薄馅大,咬一口满嘴流油,真正验证了那句“好吃不如饺子”。肉味的清香和蔬菜的鲜美融合在一起,犹如亲朋好友相聚一般融洽和谐。相比起大块肉菜的豪放,肉馅饺子应该属于细腻婉约型的,鲜香无比,肥而不腻,这种鲜美的味道萦绕于齿唇之间,因饺子小巧玲珑,眼馋的鱼缸里的小动物恨不得跳出水缸,分得一口美味。
经典素馅饺子 素食者天地
北京海洋馆不光考虑大家的口欲,也考虑到了时下的健康饮食主义者的需求,荤素搭配,食而不腻也是北京海洋馆对每道菜品的用心。随着人们对健康越来越关注,素馅饺子也成为餐桌的佼佼者。北京海洋馆的素馅饺子除了用到蔬菜外还会搭配木耳、香菇、豆干和鸡蛋等,营养特别丰富。如果说肉馅饺子属于细腻婉约型,那么素馅饺子称为小家碧玉型不足为过,朴实的外表下潜藏着耐人寻味的鲜美,咬上一口,清淡中带着鲜美,越吃越美味。因素馅饺子油脂含量少,容易消化,特别适合老年人和儿童食用,对减肥人士也有大大的帮助。
别致海鲜饺子 好吃到尖叫
在北京海洋馆里感受着氛围享受着来自大海的美味丝丝入口,这种感觉不是一般餐厅可以体验的,在北京海洋馆为喜欢海鲜的朋友,把一般用来做菜、烧开或者做汤的海鲜搭配新鲜的蔬菜做饺子馅料,更是鲜上加鲜。北京海洋馆的海鲜有虾、贝类、蟹类和鱼类等,这些海鲜的肉都可以剁碎做饺子馅料。相对于肉馅、素馅饺子来说,海鲜饺子应该属于大家闺秀型的,自身透露着非凡的气质,光闻着就够诱人的了,身处海洋其中透出的那份气质,品尝一口,更是鲜的极致,好吃到尖叫,放不下手中的筷子。
2016年我们在舌尖上的北京海洋馆和你有一个约定,在这里我们给你和你的亲朋友好友一个从未感受过的用餐环境,在这里我们给你一味终身难忘的舌尖触感,在这里我们给你一份2016年最最难忘的记忆,北京海洋馆等着每位吃货舌尖的大驾光临,更是让全体小动物和工作人员,为你送上一个特别新年!