钱江晚报时间记者楼纯
端午临近，6月12日，抖音(抖音)电商在“抖音(抖音)618号物节”期间发布了一组有趣的数据，显示了粽子代表端午文化消费情况。
数据显示，5月25日至6月10日，嘉兴肉粽、洪湖清水白粽、山东黄米蜜枣粽、惠州碱水粽等2492款各地特色粽子，在该平台亮相。一年一度的甜咸粽比拼中，咸粽子销量占比近70%。地域数据上，上海成为网购粽子最多的城市，广东消费者是鲍鱼粽和咸甜双拼粽的购买主力军。此外，诸老大、真真老老等传统粽子老字号借助兴趣电商，传承经典味道，焕发出市场新活力。
2492款粽子满足各地消费者口味
今年的“抖音618好物节”是抖音电商首次入场618行业大促，也是其第一次正式迎接全国消费者的端午购物需求。数据显示，自5月25日至6月10日，该平台粽子短视频累计播放11.2亿次，直播总时长达25万小时，售粽商家数是去年同期的19.1倍，抖音电商为更多消费者和商家提供了新的端午消费场景。
就粽子口味而言，甜咸粽销售量之比是三比七，咸粽子在抖音电商端午首战中获胜。咸口的肉粽是最受消费者喜欢的种类，销售量第一，蜜枣粽、蛋黄粽、清水白粽、板栗粽分别为该平台粽子销量第二至第五。南方消费者网购粽子实力突出，粽子购买量城市排名中，上海、深圳、成都、广州和苏州位居前五。
为了更好地满足平台内不同消费者的口味偏好，活动期间，共有2492款粽子亮相抖音电商。其中，嘉兴肉粽、洪湖清水白粽、山东黄米蜜枣粽、惠州碱水粽、陕西蜂蜜凉粽、贵州布依灰粽、湖北土家板栗腊肉粽、枫泾蛋黄肉粽等地方特色好粽，通过该平台卖向全国，赢得了更多消费者的喜爱。
数据显示，最爱鲍鱼粽的消费者来自广州，购买蛋黄粽最多的是上海消费者，郑州人偏爱蜜枣粽，北京消费者喜欢买清水白粽。而汕头消费者“雨露均沾”，成为咸甜双拼粽爱好者。不同年龄段的消费者，也呈现出不同的口味偏好。数据显示，00后敢于尝试新奇馅料的粽子，他们购买了大量脐橙粽和榴莲冰粽。90后注重养生，喜欢吃低GI藜麦粽。
老字号线上焕新，传统文化消费氛围浓
活动期间，不少老字号借助抖音电商，让富有传统文化内涵的商品更生动地展示在大众面前。其中，诞生于1887年、被商务部认定为“中华老字号”的诸老大是粽子代表品牌，此前诸老大知名度多局限于浙江及周边的消费者。今年618该品牌通过抖音电商，让全国上亿消费者了解认识。诸老大制作的原创短视频内容“粽子的花样吃法”，让更多年轻人爱上粽子这一原本传统的食品，并力推黑猪肉馅的咸粽和以江南红小豆为原料、采用传统“洗沙”工艺制作的甜粽。
数据显示，端午前夕，诸老大品牌在该平台的销售量环比增长226.9%，同为老字号的真真老老、知味观销售量分别环比增长61.4%和20%。该平台相关负责人表示，将持续与老字号品牌合作，借助各项活动大促和相应流量扶持，帮助老品牌通过兴趣电商走向全国市场，把老字号产品背后积淀多年的传统文化，传递给更多消费者。
消费者在抖音电商里，除了买成品粽子，还受到一些优质短视频的影响，“种草”了自制粽子：箬叶折窝，铺粽米和馅料，五色新丝缠角粽，出锅软糯鲜香……数据显示，从5月25日至6月10日，抖音电商里包粽子相关内容获赞2368万次，与用户看播热情相呼应的是，平台内粽叶、豆沙馅这类包粽材料销售量环比分别增长15.1%和13.2%。
作为我国四大传统节日之一的端午节，有着流传千年的传统文化习俗，挂艾草、系五色丝线、佩香囊、吃鸭蛋、放纸鸢……在抖音电商里，相关的端午文化消费也有着浓厚的氛围。该平台数据显示，端午前夕，艾草销售量环比增长18.3%，五彩绳、香囊和鸭蛋的销售量环比增长分别为4.1%、16.2%和12.7%。平台消费者在习俗传承中，度过传统节日。
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来源：钱江晚报·小时新闻
