随着人们生活水平的提高，对牛肉的需求越来越大。
因为从营养角度来说，牛肉比猪肉更接近人体需要，富含优质蛋白，尤其是处于生长发育中的青少年，以及运动人士，更是需要常吃牛肉。
从儿子初中开始，老公就要求我尽量少买猪肉，多买牛肉给儿子吃，他说牛肉是优质蛋白，证据是运动员们就是吃牛肉的，这就是最好的证明。
今年，由于疫情特殊情况，随着硬核张文宏医生提出要多吃牛肉、牛奶、鸡蛋，网上牛排的销量更是日渐剧增。
但是，很多新闻报道，有的牛排是碎肉用特殊的胶水拼接而成，甚至有的牛排连牛肉都没有，可能是猪肉或鸡肉拼接而成，做成牛排的样子，来欺骗消费者。
那么，问题就来了，究竟多少钱一斤的牛肉才能吃到真牛肉？怎样才能买到性价比比较高的牛排？
网红主播李佳琦和薇娅，还有许多明星，如李小璐、陈赫、罗永浩等最近也都纷纷带货卖牛排，价格非常实惠。他们的牛排价格合理吗？
首先，我们来看看一块牛排来到你家，它要哪些成本？
牛排的价格构成=牛种来源+饲喂成本+屠宰加工成本+物流成本+渠道费用
其实这个过程比较复杂，比如中间有很多的贸易商、掮客、税费、还有杂七杂八的管理费用、最后还要给自己留一点利润。当然，从国际贸易的角度来说，说不定还有正规进口，还是走私这个问题，价格成本差异很大。
还有，不同牛的部位、鲜肉还是冻肉、普通牛还是高档牛、进口还是国产、谷饲还是草饲、育肥牛还是役用牛、肉牛还是淘汰牛、水牛还是黄牛？都会影响价格，差异更大。
下面有一张各类牛肉的价格表，我们可以参考。
1）冰鲜牛肉（大块肉），比如腹肉、牛腩、上脑，商场价格在80-100元/kg，中式做法较合适;眼肉、西冷价格在100-120元/kg,西式做法较合适。
2）冷冻牛肉（大块肉），价格上比冰鲜牛肉便宜20元左右，在60-80元/kg之间。
3）进口的冷冻部位牛肉价格在50-70元/kg之间。
很显然，终端价格太低的牛肉肯定不正常，成本合不上，不管鲜肉还是冻肉，大块部位肉低于45元/kg的，可能是私屠滥宰的、缺少检验检疫的、走私的、水牛肉、注水肉、草饲牛肉、母牛、奶牛等等，不安全。
李佳琦和陈赫推荐的都是同一块牛排，小牛凯西整切牛排，130克10片装，原价388元，日常价198元，秒杀价148元10片，也就是说148元得到1300克牛排。
换算下来就是原价292元/kg，日常价152元/kg，现在秒杀价是114元/kg，优惠力度确实非常大。
而采用网上直播、平台直接销售的方式，去掉了许多级别的中间商，再加上头条这边优惠活动，可以说直接从工厂到了顾客手里，所以成本比传统大卖场方式降低了许多成本，又由于网红和明星的压价，更是进一步压缩了利润空间，所以这个价格是比较合理的优惠，而且也是在真实的牛肉成本里面，所以确实不用担心吃到不是牛肉，或是拼接牛肉的牛排。
这个牛排李佳琦直播间爆卖10000份，李小璐4小时吸金4000万，陈赫4小时也卖出了10000单，几乎是上架就被网友们一抢而空！
当然，你说这个价格你非要搬出传说中的日本神户牛排去比，那就没意义了。那个牛排一般人根本吃不到，也吃不起。2500美元的牛排，如果要天天吃，根本就是奢侈品。而且，新闻报道，神户牛排也造假注脂。
一般老百姓，还是挑物美价廉，性价比比较高的普通牛排比较适宜。
这个牛排我和我的群友们都买过很多，确实是味道好吃，并不是拼接牛排。
如何区分拼接牛排和整切牛排？
其实很简单，看形状就行。如果是非常规则，每一片都是圆圆的，肯定就是碎肉加胶水的拼接牛排。
看看下面小牛凯西家买的牛排实拍图，每一块都不一样，纹理清晰，确实是货真价实的整切牛排。
除了牛排，还同时赠送酱料包、刀叉，还有一个小锅，非常划算。
牛排有原切、整切和拼接之分。原切是不腌制的，价格昂贵，但是一般人可能未必做得好，需要一定厨房技巧；整切牛排是轻微腌制，直接下锅煎，5分钟就能吃到，适合一般家庭长期食用。
当然，拼接牛排就不要买了。
所以，想要买到比较靠谱牛排的，我个人推荐小牛凯西家的牛排，性价比高。一个月以来，始终高居头条销售榜单不倒，值得购买，点下面链接快抢吧，现在148元，超过时间可能就要恢复日常价198了。
整块原切，低温锁鲜，而且物流非常快，头天拍，第二天就到了，收到泡沫箱还是冰的，值！
牛排没有添加嫩肉粉，有完整的检测报告，小孩老人都能放心食用。
难怪，一个个网红，一个个明星都来带这款牛排，靠的不仅仅是他们的人气。没有实力保障的产品，他们也是不可能爆单的。
