影响血糖的因素与饮食有关,虽然糖分摄入过多容易让血糖失控,但不止于吃糖有关。很多人说吃红薯容易升高血糖,也有些人觉得吃红薯有助于降血糖,那么这两种说法究竟哪种是对的呢?
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吃红薯有哪些好处?
1、改善视力
很多眼部疾病都与缺乏维生素a有关,红薯中素含丰富的维生素a,能起到呵护视力的作用,红薯中还含有类胡萝卜素,叶黄素,维生素C,这些物质都能有效降低眼部疾病的风险,对于改善视力很有帮助。
2、改善心脏功能
红薯是一种非常人性化的食物,吃红薯不仅不会增加身体负担,还能提高身体机能的正常运转,红薯中的营养成分不仅能增强肠胃功能,还能达到滋养血管的作用,改善人体血液降低血液浓度,改善心脏功能。
3、促进消化
红薯中含有丰富的果胶以及纤维成分,这类物质能提高肠胃的消化能力,提高肠胃的蠕动速度,达到预防便秘的效果。
4、预防心脑血管疾病
红薯中含有丰富的钾元素、维生素、和抗物抗氧化物质,能够清除体内氧自由基,提高血管弹性,保护心脑血管健康。
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吃红薯,究竟是降血糖还是升血糖?医生为你揭晓答案
红薯中含有丰富的维生素、纤维素和各种微量元素,适当吃红薯能为身体补充营养,其中的碳水化合物也能为身体补充能量,缓解饥饿感。
红薯的味道甘甜,但含糖量并没有想象的那么高,生活中适当吃红薯不容易造成餐后血糖持续升高的情况,当然也难免会让血糖出现小幅度的波动性。
在这里需要提醒高血糖患者,千万不要因为红薯中的含糖量低就盲目食用红薯,虽然红薯的含糖量低,但其中也含有糖分,吃红薯也并不能起到降血糖的效果,因此要正确对待。
若不想让血糖上升,要控制好吃红薯的量,不要一次性吃太多,更不要将红薯当成主食。
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患有高血糖的人,在吃红薯时有哪些细节需要注意?
1、控制总热量
吃完红薯后要减少其他主食的摄入量,例如食用150克红薯,就要减少50克白面大米的进食量。
2、搭配合理
红薯不能频繁使用,大约每7天吃一次即可,吃红薯时尽量做到与新鲜果蔬搭配。
3、最好不要生吃红薯
红薯熟透后更容易被人体消化和吸收,但生吃红薯却会加重肠胃。
4、放凉一些再吃
糖尿病患者吃红薯时,尽量将红薯温度放低一些再吃,这样会减缓升糖指数,有利于控制血糖。
5、尽量不要吃烤红薯
经过烤制后的红薯会提高碳水化合物水平,糖尿病患者食用后并不利于身体健康,建议少碰为妙。
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高血糖患者应遵循这几个饮食原则:
控制总热量:
卡路里摄入量最好保持在正常范围内,稍微低点也无所谓,肥胖人群必须减少卡路里的摄入量,瘦人可以增加卡路里到正常体重。
具体需参考食物卡路里表,根据个人饮食习惯计算和控制卡路里的摄入量。
摄入适量的碳水化合物:
碳水化合物主要指的是粮食蔬菜等食物中的糖分,目前对碳水化合物应控制在合理范围内,糖类应占总热量的60%左右。
不能吃太饱:
高血糖患者要在饮食上多注意不良饮食,容易让疾病快速发展,在饮食方面一定要控制好食物的摄入量,这是一个原则,不能吃太饱,因为在吃太饱的情况下容易加重身体压力,也容易让身体获取更多糖分。
血糖明显升高后,身体健康也会受到影响,每顿饭吃到七八分饱,即可通过这种方式让血糖更平稳,也能有效减少对身体的损害。
摄入充足的膳食纤维:
多吃膳食纤维丰富的食物能降低血糖值,高血糖患者要适当吃膳食纤维丰富的食物,如荞麦面和麦片等。
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