山东商务职业学院位于开放前沿的海滨城市——烟台，是经山东省人民政府批准设立、教育部备案的省属公办全日制普通高校。学校现有烟台和济南两个校区。烟台校区坐落于烟台市国家级高新区的中心地带，背靠高新产业，北临大海，风景秀丽，环境宜人，教育文化氛围浓郁；济南校区位于济南市历城区。学校烟台校区占地1418亩，校舍建筑面积42.4万平方米，总投资达10亿多元。目前，学校面向全国20余个省市招生，在校生16000余人。
学校始终坚持与时俱进的思想路线，围绕行业改革发展和当地经济建设需要，不断充实和完善核心教育资源，不断拓展和培育具有特色的办学优势，近年来，根据区域经济社会发展和产业结构调整升级需要，形成以大学专科教育为主体、涵盖“3+2”高职本科贯通培养、校企合作办学、中外合作办学和行业职业技能培训的全方位、多层次的办学格局。
学校以教学为中心，设立会计金融学院、经济管理学院、信息工程学院、粮油食品学院、智能制造学院、建筑工程学院、文化旅游学院、艺术设计学院、继续教育学院、国际教育学院和基础教学部、思想政治理论课教学部等12个教学职能部门，设图书馆、网络信息中心、创新创业指导中心、质量监控与绩效考核中心等教学辅助机构。建成了独具优势的经济管理、食品科技、机械数控、信息技术、会计财务、商务外语、艺术设计、建筑工程等八大专业群。开设会计、财务管理、审计、投资与理财、统计与会计核算、国际经济与贸易、商务经纪与代理、物流管理、市场营销、连锁经营管理、电子商务、港口与航运管理、食品质量与安全、食品营养与检测、食品生物技术、粮油储藏与检测技术、粮食工程技术、机械制造与自动化、机电一体化技术、数控技术、电气自动化技术、机电设备维修与管理、工业机器人技术、计算机应用技术、计算机网络技术、移动互联应用技术、视觉传播设计与制作、软件技术、广告设计与制作、动漫制作技术、物联网应用技术、大数据技术与应用、应用英语、应用韩语、商务日语、旅游管理、酒店管理、学前教育、环境艺术设计、工程造价、市政工程技术、建筑工程技术、建设工程管理、建筑装饰工程技术等44个大专专业。
学校建立了一支学历层次高、专业结构好、实践能力强、年龄梯度合理的教学与科研队伍。学校现有教师1181人，教授、副教授229人，专任教师中“双师型”教师占90%以上，博士研究生学历12人，硕士以上研究生学位占80%。
建校四十多年来，学校形成了较为完备的职业技能教育体系和实践性教学设施条件。学校建有2.5万平方米的现代化图书馆，藏书120.37万册。建有9万多平方米的实验实训场地，有中央财政支持建设的粮油质量检测中心和制粉工艺实训中心两个现代化实训基地，并设有国家级职业技能鉴定站14个，建有高标准的专业实验室、实训室200多个，教学仪器设备总值达1.6亿多元。同时，学校借助行业办学优势，与业务部门建立了密切的合作关系，建有372个校外实习实训基地，并聘请了376名具有丰富实践经验的兼职教师。
学校以“立足粮食行业、服务蓝黄经济”为办学宗旨，秉承“以生为本、因材施教、多彩人生”的教育理念，积极推进商务现代化教育。借鉴国内外先进的教学模式，全面开展职业素质教育，有效实施职业技能教育，形成了以能力为本位的特色职业教育体系。近年来，学校毕业生就业率一直保持在98%以上，拳头专业毕业生供不应求。优异的育人质量和雄厚的办学实力，使我校连续多年超额完成招生计划。近九年学校录取新生全部为第一志愿，成为全省招生情况最好的几所专科院校之一。
学校积极面向行业改革发展和当地经济建设主战场，集中研究解决有关的重大理论问题和关键技术问题，充分发挥高校“智囊团”作用，为行业改革发展和当地经济建设提供了有力的人才支持和智力支援。
学校以“严谨、务实、创新”的校风，造就了一大批各行各业的优秀人才，以“好学、慎思、致用”的学风，引导着一代又一代学生成长成才，以“明德、立信”的校训，影响着一批又一批学生的事业和人生。学校是全国粮食行业人才培训基地、国家技能人才培育突出贡献单位、山东省技能型人才培养特色名校、优质省级职教师资培养培训基地、山东省文明单位、山东省文明校园、山东省平安校园、全省职业教育先进单位、烟台市高技能人才培训基地。现为全国粮食职业教育研究会会长单位、中国职教学会商科专业委员会副主任单位、国家粮食局科创联盟首批理事单位、国家示范性职业教育集团（联盟）培育单位。
新的时期，学校将全面贯彻党和国家的教育方针，乘职业教育大发展的东风，推动办学水平再上新台阶，努力办人民满意的高职教育，为创建特色鲜明的高水平职业大学努力奋斗！
粮食工程技术：是 “省级特色专业”；2015年成为专本贯通招生专业，2017年成为省级现代学徒制试点专业。粮食工程技术专业教学团队是一支专兼结合、技艺精湛的 “省级教学团队”。近几年多数毕业生就业于大中型的制粉、油脂和饲料公司及合资、外资企业。如中粮集团有限公司、益海集团有限公司、新烟食品有限公司、山东鲁花集团有限公司等。经与半数以上的毕业生所在企业调研情况显示，就业单位满意率达97%。
连锁经营管理专业：开设于2007年，是中央财政支持重点建设专业、山东省高水平专业群特色专业、院重点建设专业。2015年3月，连锁经营管理专业加入连锁经营协会，依托协会资源，为专业完善及不断发展提供了保障。本专业有数量充足的来自中国连锁经营协会及连锁企业，有着丰富企业管理经验和一定教学经验的企业实习指导教师，兼职教师承担的专业课程学时比例达到55%。