概述桃仁是桃子核仁，也称桃仁肉，是一种中药材以及中医的药食两用之品。桃仁可食用，也可作为一种传统中药使用。桃仁具有许多功效与作用，例如镇痛止咳、祛痰、化瘀生新、润肠通便等。
桃仁的营养成分桃仁含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类、纤维素和多种维生素以及矿物质。其中脂肪酸成分较为丰富，糖类主要为葡萄糖和果糖。此外，桃仁还富含多种天然营养物质，例如芦丁、鞣质、氧化酶以及苦杏仁甙等。
桃仁在中药中的作用桃仁在中医中被广泛使用，主要用于镇痛、止咳、祛痰、润肠通便等治疗上消化道疾病。桃仁还可起到化瘀生新、散结消肿、滋补肝肾等作用。部分中医还推荐将桃仁研磨后食用，能够清热解毒，消肿止痛。
桃仁在现代医学中的应用桃仁在现代医学中也有一定的应用，主要作为镇痛剂、祛痰药和止咳药来使用。此外，桃仁还能够调节胃肠道功能，缓解消化系统疾病的症状。一些研究还表明，桃仁中的苦杏仁甙具有抗菌抗病毒的作用，对于治疗某些传染性疾病也有一定的疗效。
桃仁的食用方法桃仁可以作为一种健康的零食食用，也可以炒制后加入糯米、豆浆等食用。在中药的制剂中，桃仁常常作为配方的一部分使用。此外，将桃仁研磨后加入水中泡制，可以制成具有健胃、开胃、瘦身作用的健康饮品。
桃仁的注意事项桃仁是一种安全的食品与中药材，但也需要注意一些事项。在中药使用中需按照医师的建议来使用，不能过量。一些人过敏或者有贫血等身体状况的人，使用桃仁时也需要谨慎。在食用桃仁时，也需要注意不能过量，以免发生不良反应。