芒果是一种非常受欢迎的水果,但是有时候买回来的芒果还没有完全熟透,这时候就需要催熟。下面介绍一些常用的催熟方法。
1. 蒸熟法将芒果放在蒸锅中蒸熟,需要注意的是不要过度蒸,不然芒果会变得过软,影响口感。此外,蒸熟的芒果还需要放在室温下晾凉,等到芒果的皮上出现黑点后即可食用。
2. 包裹法将未熟透的芒果用报纸或者纸袋包起来,使其放置在室温下,这样芒果会逐渐释放出乙烯,从而加速其熟化。需要注意的是,这种方法需要时常观察芒果的熟化程度,以免过度熟化。
3. 干草法将未熟透的芒果放进有干草的盒子里,干草会传递出乙烯,从而促进芒果的熟化。需要注意的是,这种方法需要选择干净无异味的干草,避免影响芒果的口感。
4. 催熟气法这种方法需要在芒果放进封闭盒子之前添加一些乙烯气体,从而促进芒果的熟化。需要注意的是,添加乙烯气体需要极为谨慎,以免添加过量。
5. 水果相互熟化法这种方法需要将芒果放在与其他水果混在一起的环境中,其他水果会释放出的乙烯气体可以促进芒果的熟化。需要注意的是,其他水果本身的熟化程度也会影响芒果的熟化速度,因此需要选择熟化程度相对均等的水果。
以上就是几种常用的芒果催熟方法,需要注意的是,每种方法都有其适用场景和注意点,需要根据实际情况选择合适的方法。同时,在进行催熟过程中,要注意掌握好催熟程度,避免过度熟化影响口感。