端午节吃什么？端午节是中国传统的节日之一，也是一个美食盛宴的日子。在这个节日里，人们会准备各种各样的食品，其中最著名的就是粽子。除了粽子，还有哪些食品是端午节必吃的呢？
粽子粽子是端午节最受欢迎的食品之一。它的起源可以追溯到古代的传说。相传，在春秋时期，楚国大夫屈原因忠于国家而被贬，最终跳入汨罗江自尽。为了纪念他，人们每年都会在端午节吃粽子。
粽子的制作方法各地有所不同，但一般都是用糯米等材料包裹肉、豆、蛋等馅料，再用竹叶或荷叶包裹成三角形或矩形，煮熟后食用。不同地区的粽子口味也不尽相同，有甜的也有咸的。
龙舟粽龙舟粽也是端午节必吃的一种粽子。它的形状是长条状，又称为“艾草粽”，因为它用艾草包裹糯米和肉、豆、蛋等馅料制成，所以味道更加清香。龙舟粽取名自端午节的龙舟赛。
龙舟赛是端午节非常盛行的一项活动，各地会组织龙舟比赛。龙舟粽是赛龙舟时的必备食品之一，因为它易于携带，并且被认为能帮助赛手保持体力和精神。赛后，人们还会聚在一起分享各自带来的龙舟粽。
五香鸡五香鸡也是端午节的特色食品之一。五香鸡是一种非常地道的中国菜，将鸡肉浸泡在香菜、桂皮、八角、花椒等多种草药和香料中，让鸡肉吸收香味，再用米酒、酱油等调料腌制，最后用文火慢慢炖煮，可以让鸡肉鲜嫩多汁。
据说五香鸡是因为它的香味能吸引恶鬼，使他们不敢靠近，从而保护人们免遭恶神侵害。因此，端午节吃五香鸡就成了一种祈求平安的方式。
菖蒲酒菖蒲酒是一种以菖蒲为原料酿制的酒，也是端午节的一种传统饮品。菖蒲是端午节的另一个象征物，据说它也可以驱邪和避瘟疫。
制作菖蒲酒首先要准备好新鲜的菖蒲根，洗净晒干。然后将菖蒲放入高度白酒中酿制，经过多次挤压、滤清等步骤后，就可以得到清香爽口的菖蒲酒了。
结语端午节的美食文化是中华民族历史文化的一部分，也是我们传承和发扬民族文化的重要方式。在欣赏龙舟比赛、涂香、包粽子等活动的同时，不要忘记品尝这些美味的端午节食品，感受这个传统节日的独特魅力。