普洱茶属于什么茶普洱茶是中国著名的一类发酵茶，属于黑茶中的一种，而黑茶属于六大茶类之一。六大茶类分别为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶。其中普洱茶发源于中国云南省的普洱地区，是名副其实的地方特产。
普洱茶的种类和制作工艺普洱茶的种类主要分为生茶和熟茶两种。生茶是指普洱茶经过揉捻后直接晒干而制成的茶叶，茶质偏高，价格相对较贵。熟茶则是经过渥堆处理后制成的茶叶，茶质较柔和，价格较为亲民。
普洱茶的制作工艺包括揉捻、晒青、渥堆和再次揉捻等多个环节。其中最特别的是渥堆环节，也是普洱茶区别于其他茶叶的关键步骤，即将揉捻好的茶叶堆放在湿润的环境中进行微生物发酵，期间需要进行多次翻堆、喷水等操作。
普洱茶的功效和适用人群普洱茶具有降脂、降压、祛湿、消食等多种功效，被誉为“茶中之王”。适合人群包括肥胖、高血压、高血脂、胆固醇偏高等体质不佳者。同时普洱茶对于长期酗酒者也有一定的保健作用，可以降低肝脏负担。另外，普洱茶也适合广大上班族或者经常熬夜的人群，具有缓解疲劳、提神醒脑的作用。
普洱茶如何保存普洱茶如果保存不当，容易受到潮湿、霉变等问题，导致茶叶变质。因此，普洱茶有一定的保存方法。首先，普洱茶的环境要保持干燥、通风，并避免阳光直射。其次，最好将茶叶储存在陶瓷或者云南桔子皮等有防潮作用的容器中。最后，如果普洱茶出现霉变，可以先将霉点处理掉，再将茶叶烘干后进行保存。
结语普洱茶作为中国茶文化的珍品，不仅具有独特的制作工艺和丰富的功效，还有着深厚的历史和文化底蕴。希望大家在享受普洱茶的同时，也可以更多了解和传承中华茶文化的精华。