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可乐鸡翅怎么做 材料准备

时间:2023-08-23 作者:佚名

可乐鸡翅的制作方法

可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜,它的制作方法也非常简单,只需要一些基本的调味品和烹饪技巧即可制作出美味的可乐鸡翅。接下来,我们来了解一下具体的制作过程。

材料准备

所需材料包括:鸡翅、可乐、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、玉米淀粉。

步骤一:处理鸡翅

先将鸡翅放入水中浸泡20-30分钟,可以去除鸡翅的异味和血水。然后用清水冲洗干净,加入适量的盐、生姜和料酒腌制20分钟。

步骤二:烹饪鸡翅

取一炒锅,倒入少量食用油,加热后放入鸡翅,煎至两面金黄色即可。然后加入适量清水和一瓶可乐,大火煮开后转小火,盖上锅盖煮约30分钟,直至可乐汁变得粘稠。

步骤三:调味增色

加入适量的生抽、老抽调味,同时加入适量的玉米淀粉勾芡,根据个人口味再适当加盐调味。最后加入切好的葱花即可。

小贴士:

1. 烹饪过程中,可适当加入香菜或者芹菜等蔬菜来增加口感和营养。

2. 可以根据自己的口味加入一些辣椒或者花椒来增加口感。

3. 如果想要制作出更加香甜的可乐鸡翅,可以在烹饪过程中加入适量的冰糖。

总结:

可乐鸡翅是一款经典的家常菜肴,它的制作方法非常简单,只需要准备好必要的食材,并掌握一些烹饪技巧即可。制作出的可乐鸡翅香甜可口,深受广大食客的喜爱。

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