介绍鲜奶是很多人早上的必备选择，但是有些人会对鲜奶是否可以加热产生疑惑。在下面的文章中，我们将为大家讲解鲜奶能否加热，以及为什么有些人建议不要加热鲜奶。
鲜奶的加热首先，需要明确鲜奶是可以加热的。鲜奶的加热可以使其更好地融入热饮和料理中，同时也能够杀灭其中的细菌。但是，需要注意的是，加热鲜奶的时候要遵循一定的原则。
加热鲜奶的原则鲜奶加热的最佳温度范围为50-60℃，过高的温度会破坏鲜奶的营养成分，同时也容易使其变质。
加热鲜奶的时候需要用慢火，不要让鲜奶过度沸腾，否则过热的鲜奶容易溢出锅外。
加热完毕的鲜奶不应该放置太长时间，最好在30分钟内饮用或者用来料理。
不建议加热鲜奶的原因有些人不建议加热鲜奶，主要有以下几个原因：
1.加热鲜奶会破坏其中的蛋白质，使鲜奶的理化性质发生改变，从而影响营养价值。
2.鲜奶中含有乳糖，如果加热时间过长，会导致乳糖分解成葡萄糖和半乳糖，严重者可能导致半乳糖不耐受。
3.鲜奶中含有微生物和细菌，加热能够杀死其中的细菌，但是细菌在加热过程中也可能释放出有害物质。
虽然有以上的原因不建议加热鲜奶，但是只要按照正确的方法加热，可以消除以上的担忧。
结论在适当的温度下，正确的加热鲜奶不仅可以更好地融入饮料和料理中，还可以杀菌。同时，也可以根据个人的健康状况和喜好，自行选择是否加热鲜奶。最重要的是，一定要遵循正确的加热方法，才能更好地保留鲜奶的营养价值。