食物中毒吃什么药？食物中毒是指因人体摄入含有有害细菌、毒素或化学物质的食物后，使身体产生不适反应以及各种症状的一种疾病。一旦感染食物中毒，不及时治疗会导致健康风险，甚至可能危及生命。
大家平时可以通过合理饮食和保持卫生等方式预防食物中毒，但如果还是不小心感染，该吃什么药来缓解症状呢？下面详细介绍一些适用于不同原因引起的食物中毒的药物。
细菌性食物中毒细菌性食物中毒是指由于摄入感染性细菌或其代谢产物后引起的中毒症状。常见的食物中毒细菌有大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。症状包括腹泻、呕吐、腹痛等。
治疗细菌性食物中毒的主要药物是抗生素，如头孢曲松、氧氟沙星等。如果病情较轻，可以口服泻药，如黄连上清片、清脾口服液等，也可以缓解腹泻、呕吐等症状。另外，患者还要多饮水，进食清淡易消化食物，同时避免摄入过多含脂肪和纤维素的食物。
毒素性食物中毒毒素性食物中毒是指因进食含有毒性物质的食物而引起的中毒。其毒素主要有两种：一种是由细菌、真菌或其他生物合成的毒素，如大肠杆菌O157:H7和沙门氏菌产生的毒素；另一种是由植物或海洋生物产生的毒素，如红藻毒素和腥红素等。
如果被毒素性食物中毒，可以首先尽量排出毒素。促进排毒的方法有喝大量清水、服用活性炭等。 毒素性食物中毒不推荐使用抗生素，应该根据症状进行对症治疗。比如腹泻严重时，可以口服肠胃止泻药，如健胃消食片；如果呕吐严重，可以口服止吐药，如腹可安。
海鲜中毒海鲜中毒包括贝类中毒、蟹类中毒和鱼类中毒等。贝类中毒和蟹类中毒主要是由于进食带有剧毒藻类生物的贝类或蟹类而引起的，临床表现包括胃肠道症状、神经系统症状等。鱼类中毒主要是由于食用鱼类中寄生的细菌或寄生虫引起的。
治疗海鲜中毒的主要药物无非抗生素和解毒剂。腹泻明显可口服一些腹泻止泻药，如樟美胃肠牌，而且要补充水分，以防脱水。有些严重鱼中毒需要注射解毒剂。如果病情更加严重，应该及时就诊，以便采取紧急措施。
总结食物中毒的药物用法必须遵循医生指导，否则可能会导致更严重的问题。在治疗的同时，还要注意卫生，避免传染疾病给别人，同时保持良好的饮食习惯。
每个人都应该时刻保持卫生，尤其是在进食前应该认真看一看有没有污染和不新鲜的食品。只有做好这些，才能有效地预防食物中毒。另外，也要学会合理搭配饮食，平衡饮食，保持健康的生活态度，让身体远离疾病的侵扰。