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番茄炒蛋做法

时间:2023-08-19 作者:佚名

番茄炒蛋做法步骤一:准备工作

1.番茄和鸡蛋洗净,用纸巾擦干

2.将番茄切成小块,鸡蛋打散备用

3.准备适量的盐、味精和油

步骤二:炒番茄

1.热锅凉油,放入切好的番茄块,翻炒几下

2.加入适量的盐和味精,继续炒制至番茄软烂

步骤三:加入鸡蛋

1.将打散的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀

2.炒至鸡蛋熟透,翻炒均匀,关火即可

小贴士

1.如果想要增加番茄炒蛋的营养价值,可以在最后撒上些许葱花或者香菜

2.如果嫌番茄太酸,可以加入一点糖来降低酸味

3.炒鸡蛋时不要翻得过多,否则鸡蛋会过度熟化,口感不佳

总结

番茄炒蛋是一道非常简单、营养美味的家常菜。在炒制过程中需要注意火候和炒匀程度,这样才能制作出口感细腻,口味清香的番茄炒蛋。

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