咀嚼是什么意思？
咀嚼，指的是将食物在口中来回磨擦、压碎，使之变得容易消化的过程。这是谁都需要掌握的一种基本生活技能，对健康有着重要的影响。
下面将从咀嚼与健康、咀嚼的正确方式、儿童的咀嚼等几个方面介绍咀嚼的意义。
一、咀嚼与健康
咀嚼是进食过程中必不可少的环节之一。科学研究表明，咀嚼对身体健康有重要的影响。对于消化系统来说，充分的咀嚼可以防止食物在胃内堆积，促进胃肠的蠕动，加快食物的消化吸收，降低胃肠道疾病的发生率。而对于口腔健康，适当的咀嚼可以刺激口腔黏膜和唾液腺分泌口水，水分能有效地冲洗食物残留物，起到清洁口腔的作用，减少了口腔疾病的发生。
二、咀嚼的正确方式
虽然咀嚼看似十分简单，但其实有一些技巧需要注意。首先，应该尽量将食物放在牙齿后方的部位，然后用牙齿咀嚼，不要用舌头或食道来推送进食物。其次，咀嚼的时间也需要足够，建议每口食物咀嚼20-30下，这样才能使食物更细腻、更均匀地吸收到肠道中去。最后，遇到较硬的食物，可以采用缓慢地咀嚼、吐出来再重新咀嚼的方式来消化。
三、儿童的咀嚼
对于儿童来说，咀嚼的意义更加重要。婴儿出生后，需要用乳汁喂养，后逐渐增加到辅食，直至成年。这个过程中，咀嚼的方式和效果会对孩子的味觉、营养吸收以及口腔健康产生重要影响。儿童的牙齿和口腔功能都较弱，如果食物摄入过多或食用不当，就会导致儿童牙齿异常和消化不良。因此家长需要引导孩子养成良好的咀嚼习惯，鼓励孩子细嚼慢咽，不要吞咽或剩余食物。
总之，咀嚼是养成健康生活必不可少的环节，一定要养成良好的咀嚼习惯，遵循正确的咀嚼方式，可以促进健康，保持口腔健康，增强身体免疫力。