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最推荐的南昌凉拌粉:倍砂家居,另一种方法推出新鲜的湿米粉。
最高的热量是锡米托。
限量添加剂最多的是亚宽家。
嗦粉的快乐谁不想拥有,细数粉的类型,南昌拌粉也有一席之地。一煮、一捞、一拌, 不用15分钟就能做好,这么闷热的天,在空调屋里嗦上一口,外婆菜、萝卜丁的酸爽香辣伴着米粉的Q弹劲道, 超级开胃解腻。
市面上的南昌拌粉品类众多,其中就有大家眼熟的网红产品阳际山野和阿宽家。本次选定了15款市面上常见的南昌拌粉,为大家一一评测。
想知道哪个品牌最值得种草吗?直接看评测结果↓
15款南昌拌粉一一下锅、出锅、搅拌、品尝,在小伙伴的帮助下,承包了整个部门的午饭。
粉的口感是一碗拌粉成功与否的关键,煮粉的时长会直接影响粉的口感,当粉用筷子能夹断时就可以捞出了,这个时候的米粉鲜香浓郁,Q弹爽滑,嗦一口就上瘾!
大多数南昌拌粉都缺乏创新性,相似度极高,町芒君挑选出几位别具一格的品牌,给大家详细介绍一下。
拥有江西米粉协会认证的的倍思家,是15款里唯一一款真正的“南昌”拌粉,米粉和料包产地均在南昌。
方便米粉中的战斗机——倍思家,简直就是懒人福音,可微波的塑料盒,包装自带碗筷,在大多数米粉还是干粉时,倍思家悄悄创新然后惊艳所有人,鲜湿米粉易煮且保留了米粉该有的劲道爽口。
美中不足的是缺少了葱花和香油包这两个拌粉中的灵魂料包,有一丢丢减分。
实力与名气并存、曾出现在刘涛饭桌上的网红产品——阳际山野,发挥出了网红产品该有的水准,米粉不仅劲道、不粘牙,而且花生米很脆很好吃,最重要的是里面带有7种配料,成功步入优秀行列。
料包最丰富的当属食鲜妙,带有8种配料包。南昌拌粉的灵魂是什么?当然是料包,在这块上,食鲜妙短暂的赢了一下。
但是美中不足的是,它犯了一个致命错误----包装袋上出现了错别字。
包装上的文字都能打错,食品添加剂中的三氯蔗糖印成三氨蔗糖。
犯这种错误的还有乐穗丝,把三氯蔗糖错印成了三氯蔗粮。品牌方,你们的品控该提升提升了!
对于无肉不欢的肉食主义者町芒君来说,最期待这款宜人家,是唯一一款配料中有牛肉和果脯的,当然也是最贵的,味道却不尽人意,牛肉不劲道、米粉无光泽不入味、花生米不脆。
优点不多缺点不少,只能说质量配不上价格。
嗦粉的快乐拥有了,减肥人士最关心的热量问题也该讲讲了。
町芒君为减肥一直坚持的事大概就是吃东西看热量了,拌粉虽然是主食,但是在吃胖的路上没有一丝热量无辜。
我们先看一下热量对比图。
除了倍思家、乐穗丝,其它都在700大卡左右徘徊。慢跑一个小时才可以消耗600大卡,想要减肥的小伙伴们吃的时候可要好好看清楚了,如果选择了热量高的米粉,吃完就要做好慢跑的准备了。
钠含量也是不容忽视的一项,正常成人日推荐摄入钠含量为1600mg,相当于食盐4g,看看我们的快乐碳水们含盐量如何↓
15款产品钠含量最高的就是乐穗丝,一份米粉10g盐。
嗦粉是快乐的,但是吃完一份含有10g食盐的拌粉,就只剩下齁咸的感受了,喜欢重口味的小伙伴们,也要酌情放调料包哦!
食品添加剂是允许的,但是你产品中加入那么多限量添加剂就过分了,点名批评阿宽家,最期待的就是你家了,结果这么让人失望。限量添加剂高达7种,在一众产品里尤其突出。
这一项就要表扬阳际山野和绿滋肴、九鲤湖
,限量添加剂只有一种,可以说在众多品牌中是微乎其微了,给你们三家点个赞。
了解了15款热门品牌南昌拌粉后,你还热衷于追随“阳际山野”吗?想尝试南昌人嗦粉的快乐,又去不了南昌的小伙伴们可以向pick的品牌冲了。