受新冠传染病的影响，各行各业都受到了影响。
根据海咨询对影响疫情的1000家电器商品类的研究，燕窝类别庆典前有2500万件日销售规模，节日后日销售额一度下降到100万韩元左右，下降了96%。
不过，作为近年来崛起的鲜炖燕窝领导者品牌小仙炖，在“降幅高达96%”的行业重创下，不仅没有受到影响，反而凭借一系列及时举措实现了2月份销售额逆势增长150%，并且在“38女神节”全网销售额同比增长471%。
那么，小仙炖是如何做到的呢？
“三八节”销售同比大增471%
截止到目前，新冠肺炎疫情还在持续进行中，中国企业正遭遇生存焦虑、增长压力。
“2月份疫情期间，小仙炖整个销售的数据同比2019年的销售依然增长了150%”。小仙炖创始人林小仙在近期一次直播中这样说。
用户对小仙炖的消费热度不减，订单量持续增长，除了小仙炖过硬的产品力之外，这与小仙炖的品牌影响力也分不开。在2019年双11，小仙炖就成为首个跻身2019天猫亿元俱乐部的鲜炖燕窝品牌，鲜炖燕窝全网销售第一，受到更多用户的青睐。
在今年疫情影响下的“38女神节”，小仙炖同样也交出了不俗的成绩单，完成全网销售额同比471%的增长。
疫情给人们带来了沉重的打击，但也给大家上了一堂生动的健康教育课，给所有不够重视健康的人敲响了警钟。
目前，科学界大概有400多篇的文章谈到，燕窝有对抗流感病毒、副流感病毒，以及抗呼吸道的合胞病毒和提高机体的免疫力有非常好的效果。所以疫情期间，燕窝的潜在需求依然旺盛。
未来，滋补品也许将不再只是高端用户会享用的，它也将成为人人必备的生活刚需。
消费者当上“云监工”
疫情当下，国民对健康的关注度尤为高涨，这促使鲜炖燕窝的需求不断激增。
此前的2月11日，为了满足用户的迫切需求，林小仙第一时间组织小仙炖高管评估现状，亲临生产第一线，全程参与小仙炖安全复工生产方案，2月21日利用直播的方式首次公开了品牌旗下的全国首家鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂，当晚吸引了3万多观众当上“云监工”。
小仙炖鲜炖燕窝工厂挑毛车间
据悉，工厂直播全程将近3小时,创始人林小仙与主持人一同从消毒车间开始，途径挑拣、灌装、炖煮、包装各流程车间逐一带领用户介绍了解小仙炖鲜炖燕窝的全部安全生产过程。
小仙炖的生产车间是参照药企标准的，车间空气净化需经过三级过滤，在生产前和生产后都会进行臭氧（O3）的杀菌消毒，以此来保证鲜炖燕窝生产车间的环境安全无病菌。
小仙炖参与一线生产工人需经过包括测量体温、讯问健康、两次更鞋、两次更衣(一体式无尘洁净服、医用外科口罩、防尘发网)、标准洗手流程、一次深度消毒、720°风淋吹扫清洁、佩戴医用橡胶手套等10项全方位的消毒和防护后才可参与生产，工人全副武装仅露出眼睛，非常的严谨。
同时，小仙炖鲜炖燕窝炖煮采取后段式杀菌方式，先将干燕窝等原料放入瓶内，封盖抽真空后，再统一进行38分钟95℃恒温炖煮灭菌，瓶子内的燕窝完全隔离空气，无人工二次接触，全程更加安全可靠。
小仙炖鲜炖燕窝工厂直播消毒步骤
配送上，小仙炖则是采用三重保鲜安全包装，保证燕窝新鲜同时也起到了三重隔离防护。顺丰空运采取无接触点配送方式，安全、专业，保障了特殊时间段里小仙炖鲜炖燕窝用户也可以安全滋补。
直播的后半部分，小仙炖还邀请到知名营养师、首都保健营养美食学会执行会长王旭峰，针对当前的疫情，与用户分享提高免疫力的相关知识，解答疫情之下大家关心的健康问题。
明星御用营养专家王旭峰现场分享
“唾液酸为燕窝的主要活性物质，具有抗病毒、抗炎、提高免疫力等功效。”王旭峰详细解析了燕窝的营养价值，并回答了粉丝们的抗疫问题。
据介绍，21日晚的小仙炖工厂直播观看量超过32000次。非常时期，大家都十分关注如何提升免疫力，如何更健康。直播现场，林小仙更是提醒大家要保持好积极乐观的心态，做好防控提升免疫力，齐心协力战胜疫情。
品牌力赢得用户信赖
其实，小仙炖鲜炖燕窝2月销量的逆势增长和38节大促的强势收割，离不开品牌力的支撑。
当然，赢得如此好口碑也离不开小仙炖日常对鲜炖燕窝安全生产的高标准、严要求。以小仙炖的原料为例，行业对于燕窝原料有7项标准，而林小仙为了更好的保证鲜炖燕窝品质，在此基础上通过实践经验总结细化出15项原料标准。小仙炖只选用海关正规进口的可溯源燕窝，其间需经过检疫、卫生、质量等级、海关4项进口审查直达小仙炖工厂，全流程最快10天内完成，大大提高了原料的安全性和新鲜度。
不仅如此，去年小仙炖还联合所有供应商共同成立了小仙炖鲜炖燕窝品质联盟，集合各方优质资源，共同推进鲜炖燕窝消费升级。同时，也为践行国家食品追溯制度，形成安全责任链做出了有益尝试。
据悉，本次直播是小仙炖鲜炖燕窝第一次公开旗下所拥有的这家全国首家鲜炖燕窝SC认证工厂。小仙炖在去年凭借其开创的鲜炖燕窝5大标准,获得了由国家颁发的全国首个鲜炖燕窝SC认证的生产许可证，标志着鲜炖燕窝从以往罐头高温灭菌的生产标准中独立出来,正式拥有了自己独立的生产标准，实现鲜炖燕窝的里程碑式发展。
小仙炖对产品的精益求精，对食品安全的把控，也赢得了业内外的认可。2018年、2019年，小仙炖蝉联世界食品品质评鉴大会奖，将中国传统滋补带到了世界舞台上，证明了中国品牌的世界级品质，推动了中国传统滋补文化与世界的接轨。
作为鲜炖燕窝行业的领导品牌，小仙炖始终秉承对用户、对社会负责的态度，不断匠心打磨产品、创新变革技术、优化迭代服务,引领鲜炖燕窝行业的升级发展，切实关注解决用户需求，用点滴的实际行动守护国人健康。
疫情重创经济的大背景下，小仙炖反其道而行之的秘诀——或许来自对品质与健康的坚守。
