文章来源：你好信阳公众号
信阳现在最热。谈论最多的是全球文旅创作者大会，这个大会到底是什么？嗯？嗯？
简而言之，全世界的文旅达人抖音(抖音)红人深入信阳和十大会场打卡。引领着《山水风景》、《美食》、《非典型性》、《民俗风情》、《美丽乡村》、地区创作者、自媒体、高中生等共同创作。
今天先谈谈火辣的集运村的这个小姐姐。上面的照片我就不多说了。
女士们先生们，早上好！欢迎来到美丽的集运村。我的家乡在山那边。是与黑龙江潭接壤的一个叫土门的地方。
看这张图片（图片中小白点就是我家的位置）
我叫肖珺景，是个地地道道的茶乡姑娘，从小到大，与茶有着十分深厚的缘分，生在茶乡，与茶相伴，家里世代做茶，今天我就想给大家讲一个茶坊，时代制茶，非遗传承的故事。
首先要从我的姥爷讲起，小时候时常在院里的老梧桐树下给我讲他小时候的事情，12岁拿不动茶把就两只手托着茶把帮忙杀青，17岁从可以自己担下炒茶的重任，到现在已经做了58年茶那时候条件比现在差得远经常在40度的高温炒茶房里炒茶，也不觉得苦，就是喜欢。
姥爷说他那时候觉得这么好的东西应该被更多的人了解喜欢，去参加纯手工炒茶大赛、信阳毛尖干茶评比、最后成了中原著名茶人、省民间制茶大师，获得了手工炒茶金奖，还被确定为国家级非物质文化遗产传承人。这些光辉岁月的背后，都是他对茶的一腔热爱与远见。
姥爷跟父辈学习信阳毛尖手工炒制技艺，也带了许多徒弟，他的大徒弟就是我的爸爸肖兴亮。
说起我的爸爸做茶，我觉得是一个挺浪漫的开始的，他做茶是因为爱情，因为妈妈，按爸爸的话说他学炒茶才能跟妈妈有话聊。
爸爸17岁开始在大茶场学炒茶。妈妈5岁识茶、19岁炒茶。那时候在大茶场里，一二十个人排排站，个个拿着手把子在锅里转，茶场里有专门验茶叶的师傅，看哪锅茶叶炒的不错就多记几分，一晚上都炒得好可以搞个烟钱，后来爸爸开始跟着姥爷炒茶，爸妈在黑龙潭山顶承包了幺姥爷的一块茶山，跟着姥爷学手艺。
现在，爸妈做茶整整28年，28年所有的青春都印上了茶的痕迹。 付出会有回报，爸爸在手工炒茶比赛中从铜奖拿到金奖，荣获了炒茶能手称号，是市级非遗传承人。
很多人来我们家都会被深深的震撼到 感染到。震惊之处就在于看我和弟弟在家里像个成熟的大人一样忙来忙去。不对，我已经是个大人了，就算是说我弟弟吧（这客人拍的我弟弟在家里晾茶叶情景）。
因为我们见证了父辈们是怎样通宵炒茶忙碌的样子，茶毫在空气中飞着粘在他们头发上就像是白了头，一季三十天基本是一天只休息一小时，除了下雨天。我们知道春茶最好，所有春天最美时节熬过最沧桑的夜晚，累的嗓子说不出来话的爸妈，既盼望着天气好又盼望下雨天，茶叶应天气而生，价格也是一天一个价，想下雨休息一下，又想乘着好晴天多炒点茶叶出来，才明白卖炭翁那句：“可怜身上衣正单，心忧炭贱愿天寒。”
因为感同身受，所以知道感恩与孝顺，因为懂得，所以珍惜。非遗传承不仅仅传的是技术，更是那些优秀的品质，姥爷常说只有把人做好才能把茶做好，该什么样就什么样，遵循自然之道，里里外外干干净净，大山茶就绝对是大山上的东西，早几天就是早几天，晚几天就是晚几天，对茶叶青叶的把关，对茶叶平直的保证，这是忠于茶。
姥爷、爸妈，他们总是说：生在茶乡，茶就是大自然的恩赐，在草木间行走最重要的就是遵循自然之道。什么时候做什么样的茶最好喝是有章法，明前尝鲜的小米芽，谷雨之前做绿茶，天气暖和映山红花开了，就做红茶，小月季花开时，高山上的老茶树长好了，可以采摘做味浓野茶。
这张图片就是明前的小米芽儿，有人专门做了实验，一克绿茶有112个芽头儿，一斤绿茶有56000个芽头儿，一泡三克的茶叶需要这双手采摘336次，一斤茶需要采摘56000次。
（这双手我就是我妈妈的手）
采茶难，传统的制茶工艺更难。茶的传统制作工艺不仅仅是一个整齐划一的规范标准，它与采摘当天的温度，湿度都有很大的关系，它需要灵敏的感觉，温觉，和嗅觉去感受它，它需要潜移默化与长期生活之中的感染。正是因为这样，它很难被实实在在的看见，很难被传承，而这些珍贵的东西，只有被看见，才能被热爱。
上次我看了一个森林部落的演绎片，其中有句话是这样的：“留下的老的老、小的小，森林里还会想起鼓声吗？”听完这句话我眼眶就红了。
我是大四的学生，这个春天我回来了，也是在这个春天我更了解它了，我想用我微薄的力量帮帮整夜操劳的他们，我想让他们爱茶不爱的那么辛苦，用身体健康去透支，我想竭尽所能的把专业知识和茶结合让更多的人知道信阳毛尖的非遗技艺。
我很感谢这个人人手里都有麦克风的时代，让信阳毛尖增添了许许多多90后新生创业青年的力量。
让更多的人了解像我这样的茶乡姑娘，了解这群朴实的茶农，了解我们家世世代代与茶结下的深厚缘分，了解信阳毛尖，喝到这杯放心的好茶。生长在这片土壤，就带有茶的基因，无论我走到哪里，都永远是那个茶乡的妮子，注定与茶结缘，茶乡姑娘，自然自带茶香。
世界那么大
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