钱江晚报时间记者黄伟芬
“中午很简单。红烧肉是馒头，黑色和白色，很合适。
”2月9日中午，杭州江先生发了这样一条朋友圈。有人在底下留言，“陪”字错了，应该是“配”，有人不服，陪也很对啊，居家宅家的日子，不就是互相陪伴嘛。江先生的妻子最近这段时间比较忙，徒留他和女儿在家，经过十多天的“集训”，他觉得荒废了30多年的厨艺，可算是找回来了。
所以并不热衷于发盆友圈的江先生，最近变得有些“反常”，时不时会这样小秀一把厨艺。
比如，“三菜一汤，一小时连洗带烧，小情人评价满意，这么呆（待）下去，除了开车，又多了一个谋生技能”，“中午吴山烤鸡+地三鲜配馒头。晚上青菜+山药炖排骨配米饭，基本达到小情人能吃饱要求，明天该烧什么呢？”
再配上或得意或苦恼的小表情，实在不能想象江先生其实也是刚刚得知“中午米饭吃不完可以留到晚上蒸蒸一样吃、晚上米饭吃不完第二天可以做稀饭”的厨房小白。
难怪江先生感慨，此“疫”让厨房成了他的主场。
事实上，不仅仅是江先生，非常时期宅家，让平时忙得找不到人影的爸爸们，妥妥地刷了一遍存在感：不仅有大厨技能，还有理发师技能，还有其他宝藏技能。
1】硬菜不在话下，连包饺子、炸油条这样的面食都能拿下
江先生说，以前太忙，也没想过进厨房烧饭，这一次进了厨房后一方面发现烧菜也不难，另一方面也觉得家务活干起来不轻松，一天下来也不带空的，也体会了一把妻子的不容易。
“红烧肉、红烧羊肉、炖鸡等硬菜先后被解锁，腌笃鲜这样的时令菜也被拿下，可乐排骨已经是小菜一碟。”江先生说，跟着美食APP动手，在外卖暂时再见的日子，还蛮有成就感的。“唯一苦恼的是吃完这一顿得想着下一顿做什么。”
刘先生也恰好在这个春节开发了“新技能”。他的妻子是医务工作者，可想而知最近有多忙。
刘先生有包饺子的技能，可惜只买到了馄饨皮，看着都是皮和馅，做法还是大不相同，无奈之下跟着教程现学，仿佛也没那么难。
刘先生还琢磨起了自制面点。家里有个老南瓜，和点面粉就整出几十个南瓜饼，心血来潮做起油条，尽管忘了放盐，觉得面要是和得再干一些，造型还能提升一个档次，不过儿子特别给面子，给出了最高评价“好吃，吃起来也是一样的。”
刘先生把厨房称为“热灶头”，“以前是不可能的，我基本上不负责灶头的。”刘先生说，十几天下来，冬笋炒肉丝、红绕肉这些一般的菜也能做好几个了。
“要是再有半个月，啥都会了。”刘先生说以后水饺馄饨油条都能自制了，“话说自己调的馅和买的就是不一样，我们一家三口都爱吃葱肉馅的，外面很少能买到。”
妻子回家，能够吃上父子两商量协作的晚餐。刘先生说，照顾好自己和孩子，让妻子无需过多的记挂，就是普通人对一线医务工作者最好的支持。
2】老爸们不仅会做饭，还会剃头、当陪练
这样被疫情“炸”出来厨艺技能满分的老爸还有很多，可以说是同款厨神老爸了。
谢先生在元宵那天，给家人准备了一份中西合璧的大餐：披萨、牛排、烤鸡翅、汤圆、水饺。
视频中谢先生的岳父岳母笑得超级治愈，抓着披萨往嘴巴里送的样子既认真又可爱，一家人吃得甜甜蜜蜜。谢先生还不忘自夸一把“老师（付）傅烧的好”，一得意不小心写了个错别字。
承包了家里春节宅家时光的一日三餐，是谢先生刷抖音做菜视频的成果。“宅在家，家里人在一起，做饭聊天锻炼身体，就是对一线医务工作者的支持了。”谢先生说。
老爸们除了会出门采购会做饭，还会给男娃娃们剃头。
“儿子头发长了，我拿出了他出生那年买的剃胎毛的装备，三两下就给他整出了一个酷酷的新发型。”
还能充当陪练。
“一年当中爸爸在家最长的日子，一会是女儿的滑滑梯，一会是儿子的摇摇马，累并快乐着。”
等疫情过去，回想起来，大概会是难得的一段一家人在一起的时光。
