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前几天没事逛了一圈元音、某某、某某书等社交媒体，想看看最近人们在关注什么(新媒体主编的KPI压力.)，最后逛了一圈，窒息而死，为什么还有这么多人说胡话？
更烦人的是，在这些鬼话下面有粉丝留言“谢谢，大家都是干货”“我学会了”，突然领悟了科普一边每天见到受害者的反射器警察的心情。
是的，这次主题可以有。今天我们来调查一下这些博主的各种“迷惑性发言”。
01
迷惑发言 1：买红酒认识几家最有名的酒庄即可
这话说得就好像别人问你「买什么车比较好」，你说：「比较有名的几种车都行，法拉利、保时捷、劳斯莱斯……」
图中列举的这些大名庄，如果是为了生活中有更多谈资，了解一下当然很好，但是买酒真的不用死盯着他们（毕竟买不起），像所谓的「拉菲入门款」，指的是拉菲罗斯柴尔德集团旗下的平价系列酒款，虽然跟拉菲本尊也算是沾亲带故，但是酒质没有半毛钱关系。而且上面列举的这些名庄，并非都有所谓的同集团入门款。
02
迷惑发言 2：看计量单位判断真假
容量写成 75cl（厘升）还是750ml（毫升）只是习惯问题，并不能用于判断真假。这俩都是国际上公认的容量单位，只不过过去法国传统葡萄酒酿造行业比较习惯用 cl，就被某些媒体说成了真的进口酒都使用 cl。然而现在 cl 也主要只有欧洲国家在使用，新世界国家一般都是用 ml。况且随着葡萄酒贸易越来越流通，为了更好地开拓市场，如今越来越多的旧世界酒庄也是用 ml 的。哪怕都是法国酒，波尔多（Bordeaux）右岸列级名庄白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）也早早就把 cl 改成 ml 了。
03
迷惑言论 3：看酒帽松紧判断真假
酒帽的松紧，跟是否为进口酒、是真酒还是假酒都没有关系，酒帽松紧只跟酒帽的材质和封帽工艺有关，装瓶流水线一天排着上万瓶葡萄酒等封帽，松紧程度有误差很正常。而且装瓶之后运输过程中也会经历热胀冷缩，所以无论能转还是紧得转不动，都跟真假没关系。
04
迷惑言论 4：看瓶塞判断真假好坏
首先，这个玩意儿叫做「软木塞」而不是「橡木塞」，葡萄酒的世界中并不存在橡木塞这种东西。软木塞是用栓皮栎制作的，和橡木虽同属但不同种，完完全全是毫无关系的 2 种树木。
其次，好酒和用软木塞能划等号吗？也不能，很多澳大利亚和新西兰的顶级葡萄酒都是用螺旋盖封瓶的。其实螺旋盖有着诸多软木塞没有的有点，比如：密封性好不容易氧化、不会造成软木塞污染、使用寿命长无需换塞、不易腐蚀利于长途运输等等。而如今很多劣质酒也用木塞，则是抓住了消费者「木塞=好酒」的这种心理。
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迷惑言论 5：加酸加碱判断假酒
这个所谓的「小妙招」在网上流传得非常广，原理是红葡萄酒中的显色物质花青素受酸碱环境影响很大，遇酸变红，遇碱变蓝。平时的红葡萄酒呈现红色，就是因为酒中含有酸类物质，pH 较低。所以往酒里加小苏打可以识别酒中是否有花青素。
然而，这个办法真的能识别假酒吗？
实际上，这个办法只能用来识别最最低等的一类假酒——用香精、酒精、糖精、水和食用色素勾兑出来的三精一水型假酒。而如今市场上已经几乎见不到这样的假酒了，更何况，真遇到了，用眼看都能看出来了，再不济尝一下也很容易分辨出来：勾兑出来的假酒没有天然的香气，喝起来就是勾兑饮料的感觉。而且造假的也没那么傻，只要添加一些天然花青素或者天然葡萄汁，那么遇碱还是会变蓝。
其实现在消费者谈论的更多的假酒是以次充好或者冒充大牌的假酒，这类假酒再假也还是用葡萄酿的酒，所以上述方法就不管用了。
06
迷惑言论 6：看条形码来识别进口葡萄酒
条码这个事情也是流传甚广，甚至很多人把看条码当成辨别真假进口酒的不二法门。
常见误解
但是！条码并不是进口葡萄酒的必备，更没有什么所谓的「法规」。葡萄酒的条形码主要用于流通环节中的追溯和计价功能，但是各国葡萄酒酒标法规中并没有强制要求有条形码，因此有相当一部分进口葡萄酒都没有条码。如果你碰到一瓶进口酒没有条形码，也不能说明任何问题。
另外，根据开头数字来判断原产地也不靠谱，根据国际编码组织的管理准则，商品条形码最好以所在销售国的条形码为主，但同时也允许以原生产国条形码为产品条形码。我国《商品条码管理办法》也规定，具有合法资质的国外企业，可以在国内申请条码；国内生产的产品，也可以在境外申请条码。
总而言之，商品条形码代表的不是产品原产地，而是管理商品条码的国家或地区的编码组织。以法国酒为例，法国人在出口葡萄酒时，可以使用国内酒业公司在中国境内的商品条码，再通过进口渠道进入中国。所以条码以 3 开头和以 69 开头都是正常的。
07
迷惑言论 7：蜂蜜可以解酒
蜂蜜水解酒不能完全说是谣言，但也是一个很大的误解。解酒原理是果糖可以加快酒精的代谢，但是，在果糖解酒的实验中，每摄入 10ml 的酒精，需要 31g 的果糖才能达到加速酒精代谢的效果，这种剂量只能通过直接注射达到，通过肠胃可无法一下吸收这么多。
更何况，果糖并不能参与酒精代谢的整个过程。是时候再放出这张图了：
真正对人体有危害的是酒精代谢的中间产物乙醛，果糖仅能帮助乙醇快速转化为乙醛，而对危害更大的乙醛，却没有丝毫转化效果。
08
迷惑言论 8：女生适合喝什么酒？
在某书上，随便拿「女生」「红酒」当关键词搜索一下，能出来10,000 多条笔记，大多都是「推荐适合女生的酒单」，排除其中一部分的广告，剩下的内容点进去，就会发现推荐的几乎无一例外，是「小甜水」或者「简单果味型」一类。
小甜水确实在中国市场一直很火，而且目标客户群体很大一部分就是年轻女生，但是这些铺天盖地的帖子还是让我感到了一丝迷惑：我们平时会问「女生适合吃什么水果」吗？为什么到了喝酒这里，就一定要人为划分出来清晰的男女界限呢？
当然是商家搞出来的，为了产品好卖。尤其是把红酒和美容养颜、减肥挂钩，这个事情我们之前也辟谣过了，不管喝什么酒，都既不能美容也不能减肥，喝多了还会胖。
另一方面，把女生口味和「甜」挂钩也过于片面。因为葡萄酒的世界真是太广阔了，比如我们公司大部分员工都是女生，有的喜欢老式里奥哈，有的喜欢重桶美国酒，有的喜欢清瘦如刀削的夏布利干白……可巧了，大多都不是传统印象中女生会喜欢的类型。你可能会说那是因为我们都是从业者，自然喝得多了。是的，但我们同时也是消费者，口味的偏好也是在不断尝试中形成，且一直在改变的。就像一个外国人来了中国，如果只吃饺子，或者只吃火锅，不得不说是一件相当遗憾的事情。
你还看到过那些关于酒的迷惑言论？欢迎在下方留言~
