所有关于“吃饭”和“不吃”的问题都包含了1 ~ 6岁妈妈们对孩子偏食时营养不良或营养不足的担忧。
最多的疑惑就是，如果我不强迫他吃，怎样才能让他吃？孩子吃的太少了怎么办？我的孩子只吃这个菜不吃那个菜？我的孩子只吃肉？我的孩子不吃鱼？我的孩子只吃面食？我的孩子不吃米饭……让孩子好好吃饭，一直是每个妈妈都关心的问题。偶尔打开抖音，我最喜欢看的就是娃吃饭的视频。
抖音上很多妈妈都在用视频在记录自己家娃吃饭的视频。有特别爱吃饭的宝宝，也有吃的满身都是的饭渣宝宝，也有哭闹着非要用手抓饭的调皮宝宝，每次看这些娃吃饭，我都特别下饭。
抖音上孩子吃饭的视频
抖音上孩子吃饭的视频
抖音上孩子吃饭的视频
萝卜宝宝，抖音记录了她的自主吃饭训练过程
我最喜欢看的浓密秀发小又又
评论区更是满是，“我家宝宝什么时候能吃这么好啊”“求经验，我家孩子天天不爱吃饭”“吃这么多，孩子会不会长胖啊”“我家娃就是不爱吃饭，我该怎么做？”视频内容很少会给家长们讲述大道理，而是给大家展现一个很真实的生活本身。有的孩子很乖能很好的自己吃饭，其实这些孩子吃的并不是大厨制作的美味佳肴，甚至有的妈妈并不会做饭，做的也许并不好吃，但孩子却吃得很幸福。其实孩子好好吃饭这件事儿不在于饭菜本身，而是好的饮食习惯和餐桌习惯。
从孩子坐上餐桌那一刻开始，我们就要引导孩子养成好的习惯，没有捷径，只有一步步去耐心培养，孩子的“进餐教育”对于孩子的成长来说意义重大，一定不可小瞧了这个习惯，接下来就讲讲如何做吧！
给孩子打造每一餐的仪式感
三餐时间固定，娃吃饭之前必须要用香香洗手，擦干净后，要挑选自己想戴的围嘴和想用的餐具，坐到自己的小位子上，等待吃饭，这是孩子吃饭的仪式感。
又又良好的餐前习惯
又又良好的餐前习惯
每餐不断的带着孩子重复每一个步骤，孩子就记住了，吃饭前我需要洗好手，戴好围嘴坐好才能开始吃美味的饭菜。只有当孩子安静下来，专注于吃饭，她才知道需要多少吃下多少。
反之，吃饭的时候跑来跑去或边看电视边吃或者边玩边吃，孩子只会无意识的把食物塞进嘴里，而身体就不会去注意饱和饿了。吃饭的仪式感在点滴中会影响孩子，每一餐都很重要。同时一家人一起进餐也是一个帮助孩子更好进食的习惯，孩子和大人同时专注吃饭，孩子能感受到一起吃饭的幸福感，也能在长大后逐步去养成尊重别人的餐桌礼仪。
培养孩子自主进食的能力
孩子自主进食这件事儿，真的存在吃饭特别好的天使宝宝和就是不好好吃饭的饭渣宝宝，所以每个孩子情况不同，培养的过程时间也会有所区别。经验和方法不同，但是主要有这三个关键过程。
1、手指食物练习过程
练习的第一步就是手指食物，一般用软烂的蔬菜水果，切成条提供给宝宝，如果宝宝咀嚼能力不错，面食，和肉类也可以作为手指食物。这个技巧也需要练习，不是天生就会的，对于爱吃手，爱抓东西啃的宝宝，学习得会更快一些，很可能五六个月就会了。不断练习抓取食物的能力，直到可以抓着吃小一点的食物或滑溜的食物时候，就可以换用勺子进食。
手指食物可以是以上这些
手指食物可以是以上这些
手指食物可以是以上这些
手指食物可以是以上这些
2、勺子进食练习过程
自己吃饭的技巧，并不是“教”出来的，而是放手让宝宝“练”出来的。不怕脏，不怕乱，让孩子和勺子食物相爱相杀去，你在旁边什么都别说，如果孩子让喂，你就喂两口，不让喂就退下，别嫌弃孩子脏总要帮孩子清理，孩子进步会比你我们想象的快。弄得满脸满身满地满墙的崩溃场面最多两三个月的时间，局面就在可以控制的范围内了。
3、纠正餐桌礼仪过程
在吃手指食物的阶段，我们让孩子多去感触食物，和食物建立感情。但是还是1岁后开始锻炼自己进食的过程中，孩子会有玩餐具、掀碗的小毛病，一般这种情况孩子就是吃得差不多饱了，开始把碗筷当成玩具。
这时候我们要及时纠正孩子的行为，如果出现一次，可以和孩子说不，告诉孩子如果你再有这种行为，妈妈就把你的饭撤走了，说明你吃饱了。帮孩子捡起来放回去。但第三次出现以上行为的时候，我们要狠下心，把孩子抱离餐椅，而不是口头批评了。抱开后告诉他，玩餐具的行为是不对的，传递给妈妈的意思就是不吃了。餐具是用来吃饭的，不是用来玩耍的。
以上几点就是帮助孩子自主进食的过程。让孩子自己吃饭这件事，说难也难，说易也易。考验的是我们的智慧、耐心与决心，以及忍耐力。能忍住孩子练习吃饭时的脏、乱、慢，这个真的很重要。
提供对的食物，把“选择权”交还给孩子
头脑特工队里面，孩子在面对西蓝花的时候头脑的画面
惧怕吃菜的表现
家长总是有这样一个疑问，为什么我家孩子不爱吃饭？为什么他就是不爱吃青菜？为什么他就是不喝牛奶呢？这个现象背后就是越来越多的爸爸妈妈陷入焦虑，担心孩子营养不良，甚至有强迫喂食的行为会出现。
很多孩子在长大后的挑食、偏食，大多源于某一种食物的偏执，就是不喜欢吃，一点都不想碰。这就是我们管的太多导致的。吃饭并不是一场较量，孩子可以而且应该自己决定要不要吃以及吃多少。
克拉拉·戴维斯医生在1928年就针对孩子的吃饭问题做了一项实验。克拉拉医生把一些孤儿接到了她的儿童医院，为每个孩子每餐都提供了10道不同的菜。包括肉、内脏、鱼、谷物、鸡蛋、水果和蔬菜，有生食，也有熟食，而且尽可能只是做一些简单的烹煮。（提供多种简单、健康的食物）
吃饭时会有护士在，但护士仅仅负责观察，并将剩下的食物称一称重量。小朋友们甚至还可以自己用手抓东西吃。刚开始，每个孩子确实会固定偏爱某种食品，孩子们自行选择的食物组合，别说父母，对于每个营养学家来说都是噩梦！乍一看来，孩子们的营养搭配乱七八糟；但仔细观察，他们都做出了明智合理的营养选择。这个实验持续6个月，6个月后，这3个孩子在发育、体重、外表、活力等各方面都是最佳状态，显然他们自己已搭配出了理想的饮食组合。即便是以今天的标准来看，他们的饮食组合也十分令人满意。
对于孩子必须摄入的食物里，孩子可以不喜欢吃，也可以不吃，但是我们也会坚持提供多样化的食物给孩子。同时也要适当限制甜食和油腻的食物，只提供营养均衡的食物。
举个栗子：我们在给孩子提供饮食的时候，不喜欢喝牛奶。没关系。只要愿意喝豆浆，喝酸奶就行。不喜欢吃青菜。没关系。只要愿意吃西兰花，胡萝卜，以及其它蔬菜就行。
但是，如果孩子只爱肉蛋奶，不吃米饭，不吃蔬菜。虽然我不强迫孩子吃，但是要让孩子知道，妈妈会坚持把这些食物摆到你的面前。孩子想吃的时候，就会尝试去吃了。
这其实也给我们提供了一个好办法：与其在桌子上盯着孩子，看他吃了啥，没吃啥，不如在菜端上桌子之前就安排好。觉得不适合孩子吃的东西，就不要端上桌子嘛。而那些已经端上桌子的食物，就让孩子自由决定吧，不要再看着孩子“不准吃这个，必须吃那个”了。
压力和奖励，不能成为哄孩子吃饭招数
很多孩子的挑食问题，都是餐桌上紧张的用餐环境造成的。比如有些家长对孩子吃饭这件事儿，特别焦虑，孩子不吃，就被家长吼，吼完让孩子赶紧吃，孩子就更不愿意吃，然后家长就更生气，恶性循环，孩子越来越不爱吃饭。其实，焦虑和压力是孩子食欲的抑制剂。
全家一起用餐，是为了聚在一起，说话交流，而不是一直盯着孩子到底吃不吃饭，吃了几口饭的。孩子不吃的大多数情况是孩子并没有觉得饿或者不需要吃，如果一直盯着孩子吃饭，把吃饭当成任务和目标，孩子觉得有压力会更加抗拒一起吃饭的过程。
除了压力以外，不爱吃还有有高招？
“不吃菜就没有酸奶喝”这是我常挂在嘴边的一句话。真的很多父母也这么做，但我现在知道了这样的变相奖励是不对的。
我看过一个吃饭奖励的研究实验，是这样的。把孩子分成两组，一组孩子在尝试吃菜的时候会得到奖励，另一组没有奖励。我们一般觉得孩子肯定会为了奖励而自愿吃菜吧。但实验结果却恰恰相反，他们对这道菜视而不见，奖励并没有发挥鼓励的预期效果，反而让菜失去了价值，成了孩子的压力。因此我们想到的高招，一次两次管用，接下来影响的可能是孩子对吃这个菜产生了阴影。这些“高招”可能不只是奖励法，有的家长还会把食物和游戏混在一起哄骗孩子吃，这种行为都是强迫进食的行为，都会造成反作用，孩子可能会更抗拒进食。面对孩子不吃某一样东西，压力和招数统统没有用，而且孩子还会养成用抗拒来继续加深对这个食物的负面印象。
因为爱孩子，我们焦虑、我们给孩子奖励去哄骗孩子多吃点，其实都能理解，但这不是爱孩子，对孩子的爱不是通过胃来实现的，孩子可以知道自己饿还是不饿，在孩子成长曲线完全符合标准的情况下，不要去过于在意孩子吃得是否太少。
养成好的饮食习惯
定时定点用餐，建立规律的饮食习惯，让孩子知道饮食的时间与位置都能预期，不仅能提升孩子心中的安定感、让孩子更愿意接受餐桌上的食物，也减少了许多边吃边玩的危险性。
1、定时：
三餐定时开饭：大部分孩子在12-18个月时就会戒掉第二次小睡的习惯，只剩下一次午觉。此时就可以开始实施固定用餐时间，养成孩子固定的用餐时间。可以将1天3餐都控制在固定的时间段，可以和大人同步吃饭。
两餐加餐时间：另外可再加上两次加餐时间。一般每隔2-3小时，给孩子吃一些东西。加餐时间并不是零食时间，吃的可以是：水果、酸奶、蔬菜、小面包、牛奶，控制好量。
控制用餐时间：一餐在30分钟左右比较合适，久了不仅孩子容易疲倦，而且消化食物的消化酶有分泌高峰,一般维持在十几分钟内,此时是消化食物的最佳时间,有利于营养的吸收。倘若时间一长,很可能会觉得食欲大减,没怎么吃就饱了，也会让孩子对用餐兴致大减。
2、定点：
在家中餐桌选定一处作为孩子的用餐专属座位，最好是不受环境干扰、不影响上菜、离热汤较远，而又能望见家人活动的位置，并且使用有安全带的高脚椅或婴儿餐椅，一方面是让孩子有安全感，保障宝宝的安全、避免意外，另一方面则是让宝宝习惯并知道，只要坐到这个位置便是吃饭时间。
制定孩子的用餐规矩
在我们摆正好对孩子吃饭的观念以后，最后最重要的要去制定孩子的用餐规矩。给大家分享一下我家的餐桌规定，可以参考一下，给孩子制定。
1、餐前不吃零食。
2、含糖量高的食物不要吃或少吃。
3、不看电子产品，专心吃饭。
4、细嚼慢咽，吃饭不拖沓。
5、要和大人一起吃饭，家人没吃完的时候要等待。
最后几个暖心的句子，可以在孩子吃饭前默念，相信孩子，送给每一个为娃吃饭担心的妈妈们。希望每个娃都能好好吃饭！
“只要你健康又快乐，
不管你吃多吃少，都无所谓”
“我接受你现在的样子，
不管你吃多少都无所谓”
“没有一样你爱吃的？没关系！”
“不管胖瘦，我都爱你！”
作者：墩墩
喜欢我们，联系我们
关注一度甄选微信公众号，回复，进群，即可进入娃爸娃妈社群，和上万娃爸娃妈们一起聊养娃的那些事儿，还有更多福利等你解锁，好的教育，帮您甄选！
