小玉有话说
亲爱的
我们去吃咖喱吧
我带着你
你带着钱
印度咖喱也好
泰国咖喱也罢
米饭
浸透了咖喱汁
抛饼
也裹满咖喱汁
让我们来一场
全是咖喱的盛宴
我带着你
你带着钱
哪怕是咖喱鸡
哪怕是咖喱蟹
我带着你
亲爱的
你带着钱
你一定要带着钱啊
一定啊
我还要吃一份酸奶呢
首先，让我们先来认识一下咖喱吧：
何为咖喱？由多种香料混合而成的一种调味料
主要组成：姜黄、胡荽籽、辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、花椒、介末、肉桂等十多种
祖藉：印度
形态：咖喱粉、咖喱块
颜色：棕、红、青、黄、白
吃咖喱的好处：开胃、发汗、促进血液循环，据说还可以预防老年痴呆，哈哈，醉了！
目前咖喱的主要分支：印度咖喱、泰国咖喱、日本咖喱
印度咖喱：咖喱的鼻祖，以姜黄粉、辣椒、丁香、小茴香、胡荽、芥末等调配而成，辣度强烈而浓郁。
泰国咖喱：加入了椰酱来减低辣味和增香，额外加入香茅、鱼露、月佳叶、青柠皮等香料，独具一格。
日本咖喱：一般不太辣，加入了浓缩果泥，所以甜味较重，还加入了奶油炒面糊，所以比较浓醇。除了伴饭，也作为拉面和乌冬面的汤底，北海道札幌地区就有一种汤咖喱。
现在，小玉带你来看看西安有哪些餐厅的咖喱做得好，我带着你，你带着钱，享受咖喱的美味，你一定记得要带着钱啊！（被留下洗盘子我可不干哈）
印度系
印度咖喱饭
挺不容易发现的一家小店，在纬二街阳阳国际大楼东侧，除非你正对着他家的门，否则真的看不到这家店，在泰熙家和一个奶茶店中间，招牌深陷在一个夹道里。老板是个歪果仁，搞不清是印度人还是巴基斯坦人，来用餐的也以印巴人居多。他家咖喱饭味道很浓郁，鸡肉咖喱里的鸡肉很嫩，印度饼蘸着咖喱汁吃也很赞，还有鸡蛋印度饼强烈推荐，软嫩奶香，酸奶像奶昔，酸甜爽口。环境一般，但性价比很高。
人均：35元
地址：医学院十字西南角阳阳国际一层东侧
电话：85257893
印度料理新德里餐厅
老板和厨师都是印度人，也有很多印度人来这里用餐，想来应该比较正宗吧。咖喱角、咖喱鸡、咖喱烩羊肉被很多人推荐，咖喱很香，偏辣。酸奶也广受好评。整体价格适中。
人均：60元
地址：雁塔西路大唐通易坊东头3号北侧
电话：85255157 85355258
红堡REDFORT
很多西安吃货推崇的一家印度餐厅，据说很正宗。不但老板是印度人，连餐厅服务生都是印度人，都长得帅帅的，全部双手合十迎接客人。装修也很皇家范儿。晚上七点还有印度美女的歌舞表演和瑜珈，直接感觉穿越到印度了。不同的食材搭配不同的咖喱，所以口感区别很大，咖喱虾、咖喱鸡、咖喱牛肉还有蔬菜咖喱口碑都不错，另外酸奶和烤肉类也有人推荐。
人均：100元
大唐西市店：大唐西市118号丝绸之路风情街红堡印度区 84113559
汉神店：凤城八路与文景路十字汉神购物广场5F 68888786
恒河印度餐厅
藏在两家酒吧后面，位置不很显眼，平时用餐的人也不多，像个印度家庭式餐厅，老板和大厨是尼泊尔人，能讲一口流利的中文。菜品比较实惠，老板自称菜里不用味精、色素，所以咖喱颜色看上去没那么诱人，但保证健康。咖喱磨菇鸡肉、烤土豆、奶茶和印式冰淇淋很多人推荐。
人均：80元
地址：大雁塔南广场新乐汇东北角
电话：89318440
印度菜菜
在西安开了很多年的一家印度餐厅，装修印度风，酸奶是很多吃货的最爱，很稠，味道醇厚。咖喱菜的品种比较多，很多人推荐咖喱牛肉。整体性价比一般。
人均：80元
雁塔店：雁塔西路46号 85252536
龙湖店：大兴东路2号龙湖星悦荟3楼 86330776
泰国系
金象湾泰国餐厅
装修非常有泰国风情，各种金色的大象，宗教氛围很浓，也很安静。据说泰国菜做得比较正宗，可以尝尝他家的咖喱蟹，吃过的都说好吃。另外菠萝咖喱鸡、咖喱牛腩、咖喱虾也有很多人推荐。包间有最低消费，1000元。
人均：110元
地址：顺城南路西段（迎春巷口）
电话：87615757
香格里拉大酒店暹罗园泰国餐厅
五星酒店里的自助式泰餐厅，环境很棒，这个季节可以坐在室外的小院子里，吹着小风品泰国美食，十分惬意。二十多道泰国菜自助点单，厨师是泰国人，黄咖喱牛肉、菠萝炒饭、泰式炒粉做得都很正，冬阴功海鲜汤很鲜美，里面虾也很大个。
人均：210元
地址：科技路38号香格里拉酒店1F
电话：88758888 88355318
清迈泰
在西安有很多家店，做的是泰国菜，环境很有东南亚风情，前面已经讲过了，泰国咖喱与印度咖喱的口味是有所不同的哦。他家咖喱菜有很多种，推荐黄咖喱鸡、咖喱牛肉的比较多。
人均：80元
小寨店：小寨赛格国际购物中心7层 89329224
李家村店：李家村万达三楼 85560660
凯德广场店：南二环西段凯德广场 85220379
暹罗之恋泰国火锅.料理
一个以电影名字命名的泰国餐厅，主要做泰式火锅。有绿咖喱锅底，还有咖喱蟹、咖喱虾什么的。另外冬阴功汤和菠萝炒饭也很受欢迎，据说泰式甜辣酱也很正。
人均：70元
地址：南大街众汇广场三楼（开元商城南侧）
电话：62655990
唐三藏私房火锅
对于爱吃咖喱的人来说，吃咖喱火锅听起来似乎很过瘾，一锅咖喱鸡块在火上咕嘟嘟，再煮点土豆胡萝卜，很不错的感脚哈！这是一家私房火锅，口碑还不错，据说老板人很好，装修也挺有意思，有很多小玩意儿。
人均：65元
地址：西稍门开元商住楼1单元2105室
电话：
日系
米粟米日式炸猪排
炸猪排比较厚实，多汁，口感酥脆，搭配咖喱汁，层次感丰富咖喱拌饭味道也不错。味增汤、米饭、小菜可以随便加，环境和店内的音乐都很日式。
人均：70元
地址：大唐西市西市城九宫格一层
电话：84355058
巨济岛乌冬制面所
一家半开放式的日式面馆，点餐自取，面比较劲道，他家有和风咖喱乌冬面、日式咖喱面，感兴趣的小伙伴可以试试咖喱和面条的搭配。
人均：30元
钟楼店：东大街开元商城7楼 87372801
凤城五路店：凤城五路与渭滨路十字西北角人人乐内
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文/小玉 图/部分来自大众点评
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