涪陵百姓网讯(李青莲、记者夏斐然)革命老区罗云曾是1930年四川红军游击队诞生之地。罗云乡专项检查学校食品安全是从以下三个方面：一是食堂卫生。主要检查加工间、存储间、配餐间、消毒柜等场所保洁状况，排出食品在存放、操作中易产生交叉污染。二是制度管理。主要检查食堂和超市从业人员健康状况、食品和食品原材料采购索证索票及进货查验记录，餐饮具清洗消毒记录、餐厨废弃物处理记录、食品留样记录等。三是食品控制。禁止凉卤菜、隔夜食品、四季豆等供师生就餐，排查上学期留存的劣质食品及原辅材料。
结束后，检查组所有人员和各学校负责人参加了座谈会，副乡长秦朝洪针对检查出的安全隐患问题作重要指示。督促各学校落实好食品安全主体责任，定期开展食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患，限期整改到位。学校加强学生安全意识教育和从业人员的培训，各职能部门加强日常监管，加大排查力度，不定期督查。
编辑：林靖宜
