苏州小薇，你身边的酒店及美食品鉴家【名城苏州出品】
[小哥哥、小哥哥
我给你一样东西你要吗？]
[等不到双子座流星雨洒满天际
先点燃九支仙女棒代替…]
[蹬蹬蹬蹬~
师父我坚持不住啦！]
……
……
↑你们的抖音老公费启鸣
如果上面这些你都熟悉
emmm…说明你已经抖音中毒惹
就在这一群帅哥美女、10后小学生中
杀出一群灵魂吃货
用实际行动表达对食物的热爱
最近，他们把目光瞄准了
顾客自由度很高的海底捞
脑洞大开DIY各种网红吃法
而且看起来竟然真的有点好吃？
就在上周末，小薇和小姐妹
把这些网红DIY套路全部试过啦！
不信你看！
冰块吸油
难度：☆
这个功能呢
就是送给那些
想吃辣又怕太辣的矫情卦
“矮油，这个太辣了啦
人家要微微辣”
“好啊，就给你微微辣”
首先你需要一块冰
只要你点冰鲜类的菜品一般都有
凿一块下来放进漏勺
然后直接放进辣锅里！
冰块的温度会让周围的辣油瞬间凝固
并且吸附在冰块上
不过记得时间不要太长
不然冰块就融化了……
自制锅底
难度：☆☆
如果三两个人去吃的话
店员会建议你点个四宫格
点个白汤点个辣汤
其他两个放上清水
这样会比较划算
也不知道是谁先想出来的
可能是看清水锅不顺眼
用调料区的各种料调制锅底
小薇按照配方也搞了一份
里面分别有泰国椒、麻油、花椒油、蚝油还有盐
最后加了点葱增加香气
不过事实证明
锅底不是人人能调制的
小薇劝各位不要轻易尝试
番茄牛肉捞饭
难度：☆☆☆
这个真的很好吃！
叫一碗米饭
加上牛肉粒和香葱
喜欢吃辣的可以再放些辣酱
再加上滚烫的番茄汤
热乎乎的拌起来
酸酸辣辣很是开胃
不过在火锅店吃饭
小薇觉得还是有点亏~
毕竟你吃饱了饭
只能看着小伙伴们涮肉吃啦
肉酱酿豆腐
难度：☆☆☆☆
讲真，这个操作真的让我叹为观止
在四四方方的豆腐上挖个小洞
在小洞里填上酱料
万能的香葱又出场啦
浇上一勺汤汁摆个盘
very good~
不过挖洞是个技术活
我就挖的坑坑洼洼的…
难度指数四颗星
不过很推荐大家一试！
面筋塞鸡蛋or虾滑
难度：☆☆☆☆☆
这个就厉害啦
鸡蛋在菜单上是木有的
问了服务员小姐姐
小姐姐答曰2元一个
还贴心地问面筋是否要整只的
（为了入味，面筋一般一切为二上菜）
看来抖友们已经来实践体验过了！
面筋上开个洞、灌入蛋液
鸡蛋里我放了些牛肉酱增加风味
蛋液比较难灌
要细心耐心一点
最后塞上虾滑，下锅！
里面的蛋软软的加上鲜鲜的虾滑
搭配在一起意外的好吃！
在我们DIY的全过程中
海底捞的一位小哥哥非常抢戏
全程围观了我们吃火锅的过程
一边担心我们能不能做好
一边又不敢直言
如果说看到我们往面筋里灌蛋
还觉得是基本操作的话
接下来一连串吸冰、捞饭、酿豆腐
还有超厉害的自制锅底
已经让小哥哥惊呆了
为了感谢全程“监工”的小哥哥
我们送了一碗爱心番茄蛋花汤给他
他端着汤碗
我隐约看见小哥哥流出了感动(?)的泪水
啥？海底捞没有番茄蛋花汤？
喏，隐藏关卡等你解锁
↓↓↓
隐藏关卡·番茄蛋花汤
蛋液太多用不完怎么办？
旁友，你听说过番茄蛋花汤吗？
在吃得差不多的时候
请毫不大意地把蛋液倒入番茄锅吧！
等到蛋液稍微凝固就能开吃啦
浓浓的番茄味加上蛋花
吃饱了还可以再来一碗！
看着小哥哥离开的背影
我知道，我们今天的传奇故事
将在整个海底捞流传…
哈哈哈没错！
皮这一下真的很！开！心！
你吃火锅有啥独门脑洞DIY
快来和小薇分享啦！
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