六月份,樱桃正当季,无论是味道还是价格,这个时候购买食用都非常合适。作为一种色泽诱人、酸甜可口的水果,樱桃绝对是许多人心中的水果界的扛把子。
但与此同时,坊间也一直流传着一些关于樱桃的传言。吃樱桃时居然在樱桃里吃出了白色的小虫,看起来和蛆虫长得有些相似,不会是苍蝇在里面下的卵吧……更有人尝试用盐水浸泡樱桃一段时间后,发现水面漂浮的全都是这种小虫子,一片尸体,让很多人对樱桃的感受一夜之间就从想吃变成了想吐。
当然了,这种说法早就被澄清过了。樱桃的确非常容易吸引虫子的光临,但并不是普通人所以为的苍蝇的幼虫,而是另一种昆虫,果蝇的幼虫。虽然名字里都有一个“蝇”字,但两者之间的差距可谓是天差地别了。果蝇的卵专门产在果皮较薄,且快要成熟的水果中,而且繁殖能力非常强,在夏天大概12-15小时幼虫就能被孵化出来。由于果蝇体型很小,且没有明显危害,尚无有效的防治方法。
这也就意味着如果樱桃被摘下来一段时间后,特别是如果购买后在家中放置了一晚,果蝇的幼虫可能已经孵化完成了,也就变成了我们吃樱桃的时候看到的白色小虫子。即使没有孵化,其中包含肉眼看不见的果蝇的卵的可能性也是非常高的。
事实上,不仅是樱桃,杨梅、蓝莓、甚至草莓等符合上述描述且气味香甜的水果中,果蝇幼虫都非常常见。但也不必惊慌,因为,“果蝇的卵和幼虫对人类的身体没有任何危害”。由于果蝇幼虫从出生到长大都生长在水果里,属于完全没有污染的环境,更不会携带病菌。跟随樱桃一起来到胃中后,会被人体内的胃酸完全消化掉。甚至由于其中富含蛋白质含量,单纯从营养的角度出发果蝇的食用对人体有益。
另外,含有果蝇幼虫可能也是一个好消息,因为这意味着果农没有打过农药或者农药打得很少。因为果蝇的耐药性比人类要差得多,如果农药的残留量对果蝇都是无毒无害的,那么对人类的影响就更小了。
当话说回来,即使知道了这种白色小虫无毒无害,心理上也很难接受要眼睁睁地把它们吃下去。要怎么做才能避免这种情况,继续心无芥蒂地吃着可口的大樱桃呢?这里也提出几点建议。
1.樱桃买回家中后最好尽快食用,不要给果蝇幼虫留出孵化的时间。
2.可以选择套袋后的樱桃进行购买,套袋樱桃能够有效防止果蝇产卵,从根源上解决问题。
3.如果实在无法跨越心里的那道坎,建议像前面新闻中提到的那样,将樱桃用盐水浸泡一段时间,自然就能去除并杀死果蝇。