河南商报记者高帅/文
17年前SARS传染病，影响方方面面，小宴的祝酒习俗——比如以前见过三杯酒，从此减少到“一桌结束”。
这次新冠肺炎的影响，也势必广泛而深远——包括对婚庆行业的影响。
眼下，有的婚庆公司接到的正月的单子已全部退掉，农历二月的单子也后延了，“这情况，估计到五一都不好说。”
迫于形势，这些婚庆公司的当家人“各显神通”把生意转战到线上，有的人开设线上心理咨询课程，5天时间挣了5万元，有的开直播，期望自己的粉丝量能突破50万。
【喜宴敬酒习俗改变：从“见人敬三杯”到“一桌一端”】
“整整17年了，当年非典来袭时，我们的婚庆公司才开业半年，要说疫情对婚庆公司的影响，我是深有感触呀。”卜经才说。
不过，比起公司业务受影响，卜经才印象更深刻的是非典过后，郑州喜宴上敬酒习俗的改变。
卜经才告诉河南商报记者：“有对新人原本在中州宾馆预订了30桌宴席，结果婚礼当天加上我们工作人员，只来了不到3桌。”
人少了，敬酒习俗也变了。卜经才说，之前都是见人敬三杯，结果从那时起改成了一桌一端。
“之前新人敬酒时，由服务员或伴郎用托盘端着酒壶和酒杯，大家用公杯喝。”卜经才说，“后来也不用公杯了，都用自己的‘门前杯’，说‘就这吧，一桌一起碰个杯就行了’。”
敬酒习俗改变了，喜宴持续的时间也随着缩短了。“7分钟，就把酒敬完了。”卜经才说，“还有一对新人印象很深刻，他们预定了20多桌，后来去的人有10多桌，他们敬酒时就是这样，一桌一端。”
卜经才告诉河南商报记者，非典之前，郑州的喜宴时间可以持续到下午三四点，喜宴上能喝的人了，要到下午五六点才结束，之后很多喜宴不到两点就结束了。
现在呢，喜宴上敬酒更简单了。卜经才称，大厅里一块举个杯就过去了，包间里一桌一端，即使不是一桌一端，也不会再用公杯喝酒了。
在卜经才看来，这次疫情过去后，喜宴上的习俗可能还会改变。
【婚庆公司受疫情影响大，订单要么取消、要么延期】
疫情改变了习俗，也改变了婚庆公司。
卜经才回忆说，非典发生以后，公司的订单取消了30多单，延期到下半年的有40多单，今年的情况则更为严峻。
“非典时防控没有这么严格，人们也没有像现在这么重视，有些农村测量一下体温，接亲的车辆就进去了。”卜经才说，“现在我们协会统计的结果是，河南还没有婚庆公司开业的，这种情况估计到五一都不好说。”
郑州美心婚礼中牟分公司负责人金霖告诉河南商报记者：“农历正月里接的单子已经退掉了，二月的往后顺延，后面几个月的单子目前还没有动。”
虽然公司的业务受了影响，金霖还是带着团队，在5天时间里挣了5万块钱。
金霖说：“各行各业都受到了疫情的影响，都在从线下往线上转。我之前自学了心理学和数字心理学，后来开始做心理咨询这一块的工作，所以在鼠年春节前做了一些心理咨询线上社群课程的铺垫，从初二开始筹备，5天的课程有1000多人学习。”
5天里，金霖排出了“认识自己”、“团队人事管理”、“家庭关系调整”、“亲子教育”和“微信读心销售”等课程，每节课一个小时，课下还要接受其他人的心理咨询。“每天早上一睁眼，除了上课和咨询，我还要不断地学习，有一天只吃了一顿饭，还忙到凌晨。”
下一次的三天课程，金霖已在进行筹备，接下来三天内，也要进行直播。
卜经才说，2020年本来是结婚的好年份，有2020年2月2日这个特殊的一天，很多地方的新人都想在那天领结婚证，另外还有个闰四月，但疫情把这一切打乱了。
不过，婚庆人是“耐不住寂寞”的。
【婚庆人“喜欢热闹”，现在是“充电”的好时机】
卜经才告诉河南商报记者：“婚庆人喜欢热闹，耐不住寂寞，现在公司不能开业，很多人都在网上进行学习培训，倒是一个‘充电’的好时机。”
“婚庆公司要交房租、投广告、给员工开工资，同时又连着几个月没有订单，可能有些单子还会退掉，公司要想止损生存，压力还是挺大的。”卜经才说，“公司要想生存下去，必须要在服务、管理上下功夫，针对市场需求进行创新。”
协会副会长、浩和婚礼学院院长宋帅涉足婚庆行业已经13年，如今每天都会在家开两个小时的抖音直播，做免费的婚庆培训，直播一个星期下来，已经积累了500多名真实粉丝。
“直播很费劲的，刚开始直播俩小时，要准备四个小时，现在准备一个小时就够了，直播时间从下午3点改成了晚上8点。”宋帅说，“讲的都是干货，关于婚庆礼仪基本技能、营销管理和讲师直播三个方面的内容。”
宋帅说：“我以前除了自己学校的课程培训，还要到很多公司去培训，没有时间静下来梳理自己的东西。这次终于有时间，梳理了13年来的从业经验，收益很大。”
面对婚庆培训量下降、其他高端行业资源进军婚庆行业等情形，宋帅决定不再只做婚礼主持培训，而是要做宽行业，“我的两个学生转型比较早，现在抖音上各有30多万、140多万的粉丝，已经有了变现的能力。转到百业以后，面向大众老百姓，准备录如何沟通、如何演说以及讲师部分三方面的课程和段子，粉丝量预计最少能突破50万。”
他说：“婚庆人是坐不住的，一动就有钱挣。”
（见习编辑 张惟一 编辑 施尚景 张曙辉）
