三英尺灶台大显身手,厨王谁争霸权。“2021岳阳食品大会暨首届网红食品节”线下评审在岳阳明厨职业培训学校南翔丰街校园顺利举行,比赛现场气氛热烈紧张,参加者以熟练的烹饪、精美的陈列板和诱人的香气征服了现场的所有评审。
评委在经过细细的品尝斟酌后,进行了专业的评分,并由岳阳楼公证处进行全程监督。至此,近两个月的赛事已全部结束。活动从2021年6月初开启,共设“主题餐厅类”“夜宵类”“小吃类”三大类别,195家餐饮商户参与报名,涵盖岳阳三区六县。通过“线上投票”及“线下评审”两大环节,最终,共30家餐饮商家脱颖而出,获选“2021岳阳十大网红主题餐厅”“2021岳阳十大网红夜宵”“2021岳阳最受欢迎的网红小吃”三大奖项。(获奖商家见下图)
值得一提的是,7月3日至5日,在2021岳阳美食大赛暨首届网红美食节“线上投票”环节,仅三天时间,共累计投票712040票,浏览量近60万,得到岳阳市民的广泛关注。更有抖音美食达人组团探店,透过屏幕都能感受到岳阳美食的美味与诱人。
“2021岳阳美食大赛暨首届网红美食节”由岳阳市文化旅游广电局、岳阳市妇联、岳阳市城市建设投资集团有限公司联合主办,岳阳市文化旅游开发有限公司承办,岳阳市餐饮协会、岳阳市厨师协会协办。旨在弘扬中国饮食文化,展示岳阳湖鲜特色,打造岳阳健康美食,向全国推介岳阳美食。同时,这些获奖的网红美食将有机会入驻洞庭南路历史文化街区,为岳阳市民提供一站式丰富多彩的美食之旅!
“洞庭南路历史文化街区”项目位于湖南省岳阳市洞庭湖畔,是岳阳历史文化名城的重要组成部分,街区内现有国家级文物保护单位1处,历史建筑59处,传统风貌建筑30处,传统街巷13条,依托街区深厚的文化底蕴和丰富的旅游资源,被定位为岳阳千亿文旅产业的新引擎和新动力。街区传统格局保存完整、历史遗存分布集中,汇集了岳阳各历史时期的建筑风格与建造工艺,是承载着岳阳物质与非物质文化遗产的宝藏,是岳阳城市变迁的缩影与见证。
项目规划定位为“市井生活老照片、江湖名城新客厅”,致力于打造成中国历史文化名城样板街区、国家级旅游休闲街区、湖南省美食文化特色街区,岳阳市民新的城市会客厅。