我记得读过Kay Redfield Jamison的《Exuberance: The Passion for Life》。我们的中文翻译者把它翻译成了《天才向左疯子向右》
这一次，在这家位于东部银泰城四楼的餐厅，就带给了我上述的感觉。
步入餐厅，但见装修算不上雍容华贵，却是有着别致的气质，上座率不错，翻看菜单，发现以浙菜和闽菜为主，价位多亲民，无山珍海味，有的是私家味道。
土豆遇上小牛肉 ， 曾几何时，匈牙利名菜土豆炖牛肉可是我们祖、父辈所追索的美好生活之美食呀！由此可知，这两者食材的搭配，带给我们的满足感绝对是爆棚的。
同安封肉 ， 众所周知，“同安封肉”是厦门翔安马巷的传统名菜，据传是为纪念“忠惠尊王”王信通被敕封为“闽王”而创制的食品。感觉用五花三层的五花肉为主料的美食都是我最喜爱的肉菜，这些年吃到过的济南把子肉、济宁甏肉、杭州东坡肉、绍兴扎肉莫不如此，餐厅的这款封肉肥瘦层次明显，色泽浓郁偏黑，入口肥香不腻略油，很是下饭。
辣葱油淋花蛤 ， 菜名清清楚楚的列明了佐料及做法，因此大只的花蛤，所呈现的微辣葱香油润，我是心安理得的大饱口福了。
白灼东山小管 ， 珍珠管做为鱿鱼家族里的小可爱，可是福建东山岛的特色网红海鲜哟！白灼的做法是打开其完全美味之门的唯一密钥，海之鲜味都蕴含在原汁原味的弹嫩的口感内，而蘸点配套的调味汁，别有风味。
临安半只卤鸭 ， 早在 1956 年，杭州卤鸭就被浙江省认定为杭州 36 种名菜之一，因此，行走在杭州的大大小小本帮菜馆，多能在餐厅的餐单中这道菜。虽为半只卤鸭，但量还是很实在的，酱红味醇，鸭肉入味，香甜适宜。
瑶柱咸肉慢炆手工老豆腐 ， 砂锅装盛的老豆腐，经过长时间的慢炖，使之充分吸吮了瑶柱和咸肉的鲜度，在悠悠的柴火味中，带给舌尖的滋味刺激是多重的。
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