乳糖酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
乳糖酶可将人体内过多的乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。葡萄糖是人体各部分代谢的能量来源，半乳糖则是人大脑和黏膜组织代谢时必需的结构糖，是婴幼儿脑发育的必要组织，与婴儿大脑的迅速成长有密切联系。再者，乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖，这些低聚糖是一种低分子量，不粘稠的水溶性膳食纤维#它在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用#却不会被腐败细菌利用，如此可大大减少肠道有害毒素的产生，对预防便秘和腹泻有很重要的作用。
本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
名人说的勤奋读书的名言相关介绍,读书的好处 培根先生说过：“知识就是力量”。在这个知识竞争激烈的时代，知识的卓越能让人睿智，读书能改变命运.读书能陶冶情操、认识自然、认识社会，从而改造自然，改造社会。所以，我们要多读书，读好书。 读
掩耳盗铃是哪个人物的名言相关介绍,#show出历史# 西门庆升官得子心里高兴,在永福寺烧香捐经,吴月娘劝说西门庆与其捐经不如少做一些贪财好色的事,积一点福德。西门庆自信满满地对吴月娘说“咱闻那佛祖西天也止不过要黄金铺地，阴司十殿，咱只
一句名言钢笔书法相关介绍,魏开功艺术简介 魏开功，字钺山。斋号垦堂。1962年出生湖北天门。27岁任洪湖市书法家协会主席。现为书法报社有限公司副总经理、书法报艺术中心主任、湖北开明画院副院长、中国老年书画研究会理事、湖北书画艺
齐白石先生有句名言作画妙在相关介绍,美术大师名言100句 1.灵感不过是“顽强的劳动而获得的奖赏”。——列宾 2.人生就像顺小河漂流的软木塞。 ——雷诺阿 3.美术是揭示真理的谎言。——毕加索 4.艺术并不是真理。艺术是谎言，然而这种谎
心存善念所遇皆是良人的名言相关介绍,1、在这个世界上，真正关心你的不过是个位数，你却还要减掉你自己一个。 2、人一定要拼，哪怕生为草绳，也要做绑螃蟹的那根。迎接新的一天，新的一月。 3、面具戴太久，就会长到脸上，再想揭下来，除非伤筋动骨
真假李逵名言相关介绍,一堂作文课 专注中小学生阅读和作文指导；关注回复「领取」千元资料免费领 关注 《三国演义》考点预测： 1．作者：罗贯中，元末明初小说家、戏曲家。 2．主要内容：通过集中描绘三国时代各封建统治集团之间的
感谢人生第一位老师名言相关介绍,我的老师有很多，可是要让我不用思考，在第一时间要说出来最感谢、印象最深刻的有：小学的刘老师，中学的魏老师，大学的习老师，和星海的邓老师。 刘老师是我的启蒙老师，只有遇到他之后，我才真正开始以端正的态度
年轻的时候多读书的名言相关介绍,关于读书的72条经典名言警句 1、读书有三种方法：一种是读而不懂，另一种是既读也懂，还有一种是读而懂得书上所没有的东西。 2、读书有三到，谓心到，眼到，口到。 读过一本好书，像交了一个益友。书山有路勤
