时间高效率地工作，避免脑力下降。考生的主食最好不要全吃精白细软类，尤其是白粥、甜品，因为这样的食物血糖波动太大，严重影响脑力。她建议，早餐可以先喝一杯浓豆浆或牛奶（前提是没有乳糖不耐受和胀气问题），再吃两个菜包子（其他主食亦可），加一到两个鸡蛋，如果再加上一勺核桃仁或其他坚果，延缓能量释放、维持整个上午血糖稳定的效果就更为理想。午餐可先吃一碗新鲜绿叶蔬菜，再用其他蔬菜和高蛋白的鱼肉蛋类配合主食一起吃，一定要记得先垫一碗蔬菜再开始吃主食，因为这样才能达到"血糖缓释"的效果。
曾瑶池表示，晚餐不宜吃得过多、过于油腻，这样既不利于晚上的复习，更不利于睡眠质量。可配合些黑米、红豆之类全谷杂粮，如果考生日常没有吃杂粮的习惯，也不必在考试期间突然改变饮食内容。晚餐八成饱，餐后就不会昏昏欲睡。晚上如有饥饿感，在 9 点多喝一杯酸奶当加餐。
此外，大多数人的日常饮食都存在维生素 B 摄入不足的问题。考试期间，可以适当补充维生素 B 族或者复合型维生素。
深圳晚报记者 王宇 周倩
