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咖喱饭怎么做

时间:2023-12-01 作者:佚名

本文是小编为咖喱饭怎么做撰写,主要解答关于咖喱饭怎么做的相关疑惑,以下是正文。

咖喱饭怎么做

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美味咖喱饭的用料

红萝卜粒30克 虾仁丁30克

土豆丁30克 鲜米1杯

清水适量 果蔬咖喱1小块

盐1克 清水100克

食用油1勺

美味咖喱饭的做法

步骤1

端午假期,少不了吃粽子,但是对于孩子来说,糯米还是比较难消化的。所以,端午假期,我给孩子们安排了一餐咖喱饭。

步骤2

孩子也喜欢颜值在线的东西,今天选用的是奶香果蔬咖喱,味道香浓,孩子也特别喜欢吃。

步骤3

所用的材料如图

步骤4

胚芽米提前蒸熟,粒粒饱满圆润。

步骤5

起锅烧油,倒入红萝卜,土豆丁,虾仁丁翻炒片刻。

步骤6

取一小块咖喱放入锅中

步骤7

倒入少许清水,盖上盖子,小火焖煮2分钟

步骤8

出锅前加少许盐调味即可。

步骤9

米饭用模具压好。 咖喱土豆块盛入盘中, 薄荷叶点缀即可。

步骤10

奶香浓郁,超美味的一盘咖喱饭。 孩子超级爱吃。

咖喱饭做饭方法:

1、准备一块新鲜的牛肉;

2、切成大小均匀的肉块将牛肉切成1.5克左右的小丁;

3、把牛肉用水焯一下,倒上腌料;

4、再倒点水;

5、水不要倒太多,按包装袋上的比例来,最好有时间进行一次摔打工艺,十分钟;

6、再将水和腌料混匀后加入到牛肉丁中的,混合均匀,静腌半个小时,然后放一保鲜袋里,装好,放冰箱里,第二天中午就可以用了;

7、准备些胡萝卜,洋葱,土豆等食材;

8、都给它们切成小丁;

9、牛肉,土豆,胡萝卜先下锅炒,在热锅中倒入适量的油将洋葱丁炒香,放入腌制好的牛肉丁翻炒至五成熟后;

10、然后加水,水没过原料就可以;

11、汁收干净就可以,水要是放多了就来点淀粉收汁 加入蔬菜丁和适量的水,小火焖炖35分钟;

12、土豆变软沙化,汁液成粘稠状态即可与米饭一起食用。

咖喱饭是一种美食,主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等,辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等,口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。"咖喱”一词来源于坦米尔语,是“许多的香料加在一起煮”的意思,据说咖喱的故乡在印度。

咖喱牛肉饭

食材

牛肉400g、洋葱300g、土豆400g、胡萝卜300g、块状咖喱一盒、清水适量、盐少许、花生油30ml、孜然粉5g。

做法

1、牛肉洗净切块,土豆洗净去皮切小块。

2、胡萝卜去皮洗净切小块,洋葱洗净切小块。

3、热锅下油,放入洋葱,翻炒出香味。

4、加入牛肉块,翻炒牛肉变色出香味。

5、再加入胡萝卜粒,翻炒至胡萝卜断生。

6、加入清水、孜然粉炒匀大火烧开,盖盖转小火炖25分钟。

7、再加入土豆块炒匀,盖盖再炖20分钟。

8、加入大喜大块状咖喱,用铲子将咖喱炒化。

9、盖盖小火再炖5分钟关火,将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。


蔬菜咖喱饭

食材

土豆1个、胡萝卜2根、香菇3个、西兰花1/2颗、洋葱1/2个、咖喱4块、水适量。

做法

1、准备好上述所需食材,洗净,胡萝卜土豆去皮,西兰花分成大朵,洋葱去芯,香菇去蒂。

2、搪瓷锅加入少量水烧热,烫一下西兰花,大概10秒钟。

3、将土豆,胡萝卜,香菇切块,洋葱切丝,西兰花改小朵。

4、锅内加少许油,温热时放入洋葱煸炒。

5、洋葱微黄色并出香味时,放入香菇翻炒。

6、倒入胡萝卜和土豆块,略炒。

7、添清水,没过食材2cm的分量。

8、水沸后,炖20分钟,加入西兰花。

9、加入咖喱块,小火炖5分钟。

10、一锅营养又省事的咖喱菜就做好了,记得多焖些米饭哦。

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这招能让咖喱味更浓,适合所有喜欢吃咖喱的朋友!

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    相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对咖喱饭怎么做了然于胸,若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。

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