本文是小编为冰糖葫芦的做法撰写，主要解答关于冰糖葫芦的做法的相关疑惑，以下是正文。
做法如下：
所用食材有山楂和冰糖。
1、山楂洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，对好缝隙。
2、把去核的山楂用清洗干净的竹签从小到大串起来，家里有小孩子的，最好将竹签的尖剪去，安全。
3、冰糖和水的比例是1：1，同时放进锅内，最好使用不锈钢锅或搪瓷锅。煤气炉大火烧开，熬的时候不可以搅动，待开始出现大泡泡的时候转中火，边熬边用手晃动锅底，以免出现受热不均匀出现糊锅现象，时间一半时再转小火，熬好的糖浠离火（用时10－15分钟以内）。
4、蘸糖，准备一块干净的菜板，上面用手抹上一层薄薄的清水。将串好的山楂贴着熬好的热糖上轻轻一转，裹上薄薄一层，迅速放到案板上冷却二三分钟即可享用。
冰糖葫芦的由来
冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。
13819012054：冰糖葫芦的做法
魏柴：
答：冰糖葫芦的做法如下：主料：山楂500克。辅料：白糖200克、水100克、芝麻适量。1、山楂洗净晾干，用签子把山楂一个个串起来。2、白糖、水、芝麻的比例配好。3、白糖和水放入不粘锅中，煮至白糖融化，出现密集的气泡后转...
13819012054：在家自制开胃脆甜冰糖葫芦
魏柴：
答：3.500g清水加600g白糖中小火,不要搅动,慢慢的从大气泡到密集小气泡变少,可以用筷子沾糖浆立刻放入冷水中,拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火。4.拿出糖浆是脆的就好了,调到最小火或者先关火,迅速的把串好的转圈裹上脆皮...
13819012054：冰糖葫芦的做法?
魏柴：
答：用刀子围着山楂切一圈儿，然后用手拿着轻轻一转，山楂就分成两半了，简单省事，然后把籽挑出来；3、接着我们用竹签把它们都串起来，夏天做钵钵鸡还剩下好多签字，冬天用来做糖葫芦儿也是刚刚好，其实我们这边卖的糖葫芦大多是...
13819012054：正宗冰糖葫芦的做法
魏柴：
答：主料 山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料 白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。制作步骤 冰糖葫芦 冰糖葫芦 串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你...
13819012054：冰糖葫芦的制作方法和过程
魏柴：
答：做好的糖葫芦要留有间距的排放，以防流动的糖互相粘在一起 山楂500克料冰糖250克纯净水250克白芝麻3克芝麻3克 做法 1.山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出 2.尽可能地清理干净内部的山楂核备用...
13819012054：最正宗冰糖葫芦的做法 怎样做冰糖葫芦好吃
魏柴：
答：主料 山楂 冰糖150克 辅料 开水150克 竹签 冰糖葫芦的做法步骤 1. 山楂清洗干净，去掉蒂部 2. 大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片 3. 清理干净的山楂用竹签子串起来 4. 将冰糖碎放入锅中，...
13819012054：糖葫芦的做法
魏柴：
答：糖葫芦的做法：主料：山楂十个。辅料：冰糖一把。冰糖葫芦之步骤：步骤一、首先要准备一些新鲜的山楂（也可以配上草莓、猕猴桃、圣女果、金桔等等），然后把山楂用水清洗干净（表皮多清洗几次，最好能浸泡半个小时最佳），...
13819012054：正宗冰糖葫芦的做法去核
魏柴：
答：制作冰糖葫芦第一个步骤是选料。一般选择新鲜的大红的山楂果，又叫红果，山楂果吃起来不仅口感舒适，香甜可口，细腻酥脆，而且还具有健脾开胃，化痰理气的功效。当然能作冰糖葫芦的水果不止山楂果一样，像大红枣、猪血李、桃、...
13819012054：做糖葫芦怎么的做法
魏柴：
答：冰糖葫芦的做法 糖葫芦有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热的作用。跟我学糖葫芦的做法吧。冰糖葫芦的做法 材料:山楂500克。调料:冰糖150克，水150克。练习:1.山楂清洗干净，去蒂。2.将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，...
相信读者朋友经过小编一番耐心的解答已经对冰糖葫芦的做法了然于胸，若还存在疑惑可通过站内搜索找到答案。
