本文是小编为咖喱粉和咖喱块哪个好撰写，主要解答关于咖喱粉和咖喱块哪个好的相关疑惑，以下是正文。
咖喱饭用咖喱粉好还是咖喱块好？要看咖喱饭是炒饭还是盖饭。一般来说咖喱饭是指用咖喱块和洋葱，胡萝卜，肉类等食材一起煮出的咖喱浇到饭上面。但是有的人喜欢吃咖喱炒饭，如果是炒饭就用咖喱粉，下锅炒香后再放饭进去抄。咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度，最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行。扩展资料咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了）3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃。不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。参考资料来源：百度百科-咖喱饭
楼主·算遇对人了··本人平时没事最喜欢做咖喱饭吃了·我不希望楼主做出来之后自己不满意所以还是说的详细点·但语句简单易懂··首先咖喱块会好点·咖喱粉量没咖喱块足·咖喱块一般大点的超市都有卖，然后再买一个土豆跟一根胡萝卜还有一小块鸡肉，回去胡萝卜土豆去皮切成小块·鸡肉也是，然后锅里倒点油不要太多，把土豆胡萝卜鸡肉一起放下去炒，稍微炒下就可以加水了·这里要注意的就是加多少水了··水位要淹过那些配料，因为要煮十分钟这样·主要土豆跟胡萝卜要煮烂，如果煮的过程水快没了要加水··煮完后的水位也要到配菜那么高，然后关火，把咖喱块倒进去用勺子搅拌下至咖喱块完全溶化，溶化完里面应该是稀的，因为这时还要开火再煮，记住这时要用微火煮，煮到差不多咖喱酱呈糊状··就OK了·之后把酱浇在煮好的饭上面·饭最好是刚煮好的味道会更好·一般一盒咖喱块有6块可以煮3到5个人的份··楼主可以一次性用完，剩下的咖喱酱下次放锅里热下可以再用···哈哈··其实很简单·本人第一次煮时是在咖喱块盒子上看到方法的··祝楼主做出美味的咖喱饭啊·· 声明一点这都是回忆本人做的时候一步步写下来的·绝无复制· 哈 我本人喜欢用咖喱块煮面跟熬汤汁，咖喱粉比较合适炒菜时候用。炒菜的时候等菜炒得差不多了，均匀放入适当的咖喱粉炒几下就可以了咖喱块要先烧水，再放入咖喱块，等化开了再加入其它食物一起煮，可以熬成汤状做成咖喱面也可以熬成糊状浇在饭或面上，都很好吃哦。我是在杭州的，各大超市都有咖喱块、咖喱粉卖的哦，福州的超市应该也有的吧。大概也就个六七块钱 看到你的补充了，你需要的盖在饭上面的用咖喱块会比较好点，有糊状的感觉。水在锅里，适中就可以了，如果你一人份的话，可少量，咖喱块放个1-2块就够了，如果多人份，就要水多点了，3-4快咖喱块一起煮，煮成糊状可能需要一点时间，看情况决定啦。煮煮看就晓得了，不复杂的！加点胡萝卜丁、鸡丁肉丁、番茄等作料可以一起煮（配料可以自己搭配）。然后盖在饭上，味道会很好哦！ 咖喱块比咖喱粉好，块味道比较浓。准备食材：胡萝卜、洋葱、土豆、味好美咖喱块（一般超市都有卖6~7元一盒）鸡肉（按个人喜好决定放不放，我一般都是不放的，那样也很好吃）制作步骤：把胡萝卜、洋葱切丁（洋葱切得时候会流泪，可以把刀弄湿再切会好点）土豆切小块。把洋葱煸炒一下，香味出来即可盛出。再把土豆煸炒一下，然后放水，水差不多在土豆上方3CM的样子，待土豆变软的时候把胡萝卜、洋葱、咖喱块（1~2人放2~3块）放入。用铲子把咖喱块搅化，后用大火煮开，你看酱汁不稠的话用小火再熬一下即可。盛出浇在米饭上就OK啦 各有各的好处、看你做什么用、咖喱粉适合快炒、比如；咖喱炒饭、咖喱三鲜牛柳…………咖喱块适合做、咖喱鸡、咖喱醋鱼==、其实大部分食材都可以放、咖喱块、咖喱粉的运用就看你做什么菜了、灵活运用下就OK了 咖哩块熬成汁要看咖喱饭是炒饭还是盖饭。一般来说咖喱饭是指用咖喱块和洋葱，胡萝卜，肉类等食材一起煮出的咖喱浇到饭上面。但是有的人喜欢吃咖喱炒饭，如果是炒饭就用咖喱粉，下锅炒香后再放饭进去抄。咖喱是香料的结晶品，据说香料组成咖喱，是源于印度，最初肉食以膻味极浓的羊肉 为主，单一种香料不能去其膻味，因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国，为了方便储存和运输，香料便以干货形式输出，粉末香料盛行。扩展资料咖喱饭是一种美食，主要材料有牛肉、猪肉、鸡肉等，辅料有土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块等，口味属于咖喱味。咖喱饭常常被用来做主食。如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱块儿半盒，米饭就看两个人的饭量了）3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃。不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌。参考资料来源：百度百科-咖喱饭
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