富硒蛋和普通鸡蛋的主要区别在于硒的含量。硒是一种重要的微量元素,对于人体健康有着很多好处,包括促进免疫系统的正常运作、预防癌症、心血管疾病等。而富硒蛋是指鸡蛋中含有较高水平的硒。
具体来说,普通鸡蛋中的硒含量通常在10-20微克/100克之间,而富硒蛋的硒含量可以达到50-80微克/100克,甚至更高。这是因为富硒蛋是通过给鸡饲料中添加富含硒的物质来实现的,而普通鸡蛋则是鸡在自然环境下产生的。
除了硒含量之外,富硒蛋和普通鸡蛋在营养成分上基本相同。它们都含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,是一种非常健康的食品。
总之,富硒蛋和普通鸡蛋的主要区别在于硒的含量。富硒蛋含有更高水平的硒,对于人体健康有着更多的好处。