油炸金蝉的时间因炸的大小和油温而异，一般需要炸约3-5分钟左右。下面是具体的步骤：
1.准备好金蝉，去除头部和内脏，用清水洗净。
2.将金蝉沥干水分，用厨房纸巾擦干表面水分。
3.把金蝉放入预热好的油锅中，油温约为170℃-180℃。
4.炸约1-2分钟后，用筷子翻动金蝉，让两面都均匀受热。
5.炸约3-5分钟左右，直到金蝉变成金黄色，表面酥脆，取出沥干油份。
6.金蝉油炸后可以直接食用，也可以蘸上调料或蘸酱油等佐料食用。
需要注意的是，油炸金蝉的时间不宜过长，否则容易炸糊或炸老，影响口感。同时，炸的时候也要注意安全，避免油溅到身体或引起火灾。
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