小龙虾的头部含有一些有害物质，因此不能食用。这些有害物质包括：
1.脑部神经毒素：小龙虾的头部含有一些神经毒素，可能会对人体造成危害。
2.内脏器官：小龙虾的头部包含一些内脏器官，这些器官可能会包含一些有害物质，如重金属、细菌等，对人体健康造成危害。
3.消化道残留物：小龙虾的头部可能会残留一些消化道物质，如食物残渣、细菌等，这些物质可能会对人体健康造成危害。
因此，为了保障人体健康，我们不建议食用小龙虾的头部。
小龙虾的头部含有一些有害物质，因此不能食用。这些有害物质包括：
1.脑部神经毒素：小龙虾的头部含有一些神经毒素，可能会对人体造成危害。
2.内脏器官：小龙虾的头部包含一些内脏器官，这些器官可能会包含一些有害物质，如重金属、细菌等，对人体健康造成危害。
3.消化道残留物：小龙虾的头部可能会残留一些消化道物质，如食物残渣、细菌等，这些物质可能会对人体健康造成危害。
因此，为了保障人体健康，我们不建议食用小龙虾的头部。
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