14种不用烤箱做的饼干
饼干是家庭生活中不可或缺的小零食，但许多人因为没有烤箱而无法享受烘焙的乐趣。然而，你甚至不需要烤箱就能制作出美味的饼干！以下是14种不用烤箱做的饼干。
1. 朱古力球（Chocolate truffles）
朱古力球是一种简单易做的甜点，需要用搅拌器将厚奶油、巧克力和可可粉混合在一起，放入冰箱冷藏半小时后取出，用手捏成小球，撒上可可粉即可。这种饼干非常适合各种聚会和节庆。
2. 坚果椰子饼干（Nut and coconut cookies）
这种饼干不需要烤箱。首先要将切碎的干果、椰子和蜂蜜混合在一起，然后添加黄油，然后将其放在平底锅上煮约5分钟，制成饼干形状即可。这种饼干适合作为下午茶的小点心。
3. 燕麦凯特饼干（Oatcakes）
燕麦凯特饼干是一种天然、健康且容易制作的小点心。需要将燕麦片、小麦粉、盐和橄榄油混合在一起，制成小饼干，并在平底锅上烤5-6分钟即可。
4. 奶油夹心夹心饼干（Shortbread sandwich cookies）
奶油夹心夹心饼干需要先将小麦粉、糖和黄油混合在一起，捏成饼干形状，然后在平底锅上煮，用果酱将两块饼干粘在一起。这种饼干口感香脆，适合搭配红茶享用。
5. 椰蓉饼干（Coconut macaroons）
椰蓉饼干是一种美味又容易制作的饼干。需要将切碎的椰子和糖混合在一起，搅拌一些蛋白，制成小饼干，在平底锅上烤即可。这种饼干适合搭配咖啡或巧克力。
6. 椰子蜂蜜饼干（Honey and coconut cookies）
这种饼干需要将橄榄油和蜂蜜混合在一起，再加入干椰子、小麦粉和盐，制成小饼干，用平底锅煎即可。这种饼干味道清新，非常适合夏季食用。
7. 香蕉饼干（Banana cookies）
像朱古力球一样，这种饼干的制作非常简单，只需将香蕉、燕麦片和坚果混合在一起制成饼干形状即可。这种饼干是一款健康的零食，适合运动员或者那些需要保持健康的人群。
8. 芝士棒（Cheese sticks）
芝士棒是一种流行的小点心。只需将面粉、黄油、切碎的高原芝士混合在一起，将其制成条状，在平底锅上煮熟即可。这种饼干非常适合与葡萄酒一起享用。
9. 吐司夹心饼干（Toasted sandwich cookies）
吐司夹心饼干是一种非常适合早餐或午餐的小点心。需要将吐司片放在平底锅上烤一下，涂上果酱或花生酱，折叠两次即可制成夹心饼干。
10. 丹麦饼干（Danish butter cookies）
丹麦饼干是一种非常受欢迎的小点心。需要将小麦粉、黄油和糖混合在一起，制成小饼干，并在平底锅上烤熟，这种饼干适合作为下午茶的伴侣。
11. 沙琪玛（Semolina cake）
沙琪玛是一种中东传统小点心。需要将细面粉、橄榄油、标准牛奶、糖和肉桂粉混合在一起，制成小饼干，并在平底锅上烤熟。
12. 牛油果面包干（Avocado bread cookies）
牛油果面包干存在除了需要将牛油果泥和面包屑混合在一起做出面团之外没有太多步骤，使用厨房机打碎牛油果即可。需要将其制成饼干形状，在平底锅上烤熟即可。
13. 意大利蒂拉米苏（Tiramisu）
虽然它不是一种普通的饼干，但意大利蒂拉米苏是一种美味甜点。需要将饼干沾上咖啡和酒，涂抹奶油霜，并在冰箱中冷藏至至少冷却一个小时。
14. 面包（Bread）
以上所有饼干都不能满足你的味蕾吗？那么为什么不尝试自制面包呢？具体的步骤为将酵母混合在面粉、水和盐中，揉成面团并发酵，然后在平底锅上烤制即可。
总的来说，以上14种不用烤箱做的饼干，制作简单，口感美味，适合各种场合和时节的小点心。无需使用烤箱，您完全可以在家中自己制作这些美味的小吃，享受烘焙的乐趣。