茶不思饭不想,世界杯一开始,添加戚风杂粮蛋糕来补充体力
球赛开始后,你家餐桌不再是以前的餐桌,空荡荡,没有温度?餐桌已转换到客厅的茶几啦!战况激烈菜都凉掉,哎呀!
茶不思饭不想,身体怎么受的了,废寝忘食,总要想办法来治。拿起久未练手的蛋糕烘焙吧!蛋糕冷的吃也没关系,正餐吃的少,饿了还可切一片来填填饿啦“抓妖,抓妖”闽南话抓掉饥饿。苦荞麦蛋糕粉里有粗粮苦荞麦面粉,粗粮可帮助饱足感,避免久坐看球赛吃太多细粮而月半。
烘烤香气果真给力,肚子谗虫咕咕叫了吧,看球赛的别急别急,心急吃不了热豆腐,稍待片刻微凉才好吃呢?顺便榨杯果汁…切开后自己也很有仪式感的手冲一杯咖啡慢慢咀嚼苦荞麦蛋糕,苦荞麦味不重,蛋糕体里面仔细瞅瞅才看到细小颗粒,细幼程度不如纯白面粉,有得必有失,吃的健康损失一点点口感太值得,个人觉得十分能接受,平常精粮摄取太多,从心里排斥粗粮口感的人太多了,有了这种方式可令排斥的小伙伴欣然接受,妈妈们更是少掉烦恼。
材料
鸡蛋、白糖60克、牛奶60克、奶油50克、苦荞麦面粉80克
做法
1.鸡白与鸡黄分别放入二个盆子。
2.白糖45克分三次加入蛋白中打发至干性发泡。
3.蛋黄加白糖15克加入奶油、牛奶搅拌均匀,
4.蛋黄部分加入苦荞麦面粉,拌至无干粉。
5.蛋白霜分三次放入蛋黄面粉里用切拌方式。
6.烤箱预热150度,蛋糕液倒入蛋糕模具里震几下排气,放入烤箱烤40~50分钟,可先盖锡纸防蛋糕上层上色太快。
7.见蛋糕长高,拿掉锡纸上色一下,叮,出炉了,活底好脱模,放凉扣出就有美美的蛋糕可以吃。