步骤1
准备食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺、盐1勺、鸡精半勺。
步骤2
竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。
步骤3
泡好的竹荪剪去根部。
步骤4
排骨洗净切段。
步骤5
姜切片，大葱切段。
步骤6
排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。
步骤7
放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时
步骤8
放入竹荪、枸杞继续炖30分钟。
步骤9
放入盐1勺、鸡精半勺即可。
步骤10
装碗即食。
步骤1
准备食材：竹荪20克，排骨300克，姜1块，大葱1段，枸杞3克，料酒1勺、盐1勺、鸡精半勺。
步骤2
竹荪洗净放入温水中，加入盐1勺浸泡1小时。
步骤3
泡好的竹荪剪去根部。
步骤4
排骨洗净切段。
步骤5
姜切片，大葱切段。
步骤6
排骨放入锅中，加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟，捞出沥干。
步骤7
放入排骨、姜片、葱段、清水适量煮沸，小火炖1小时
步骤8
放入竹荪、枸杞继续炖30分钟。
步骤9
放入盐1勺、鸡精半勺即可。
步骤10
装碗即食。
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