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肉末蟹味菇的做法 肉末蟹味菇怎么做好吃 白玉蟹味菇的做法

时间:2023-09-10 作者:佚名

步骤1

准备食材:蟹味菇100克、瘦肉100克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、彩椒30克,蚝油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、油适量、淀粉1茶匙。

步骤2

蟹味菇洗净切段。

步骤3

瘦肉洗净剁成泥。

步骤4

彩椒切丝。

步骤5

姜切末。

步骤6

蒜切末。

步骤7

首先起锅烧热水,水开放入蟹味菇焯水2分钟,捞出备用。

步骤8

然后碗中放入瘦肉、料酒、淀粉,拌匀腌制10分钟。

步骤9

接着起锅倒油,油热加入蒜、姜炒出香味。

步骤10

接下来加入瘦肉炒至变色。

步骤11

再倒入蟹味菇、彩椒、蚝油、白糖、生抽,继续翻炒3分钟。

步骤12

最后加入盐调味,盛出装盘即可。

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