步骤1
食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1块、盐1茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。
步骤2
花菜切成小朵。
步骤3
红椒切小块。
步骤4
青椒切小块。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。
步骤8
锅中放入适量油，油温7成热、放入姜蒜末爆香，放入青红椒块、翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀。
步骤9
调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可出锅装盘。
步骤1
食材：菜花400克、红椒30克、青椒30克、大蒜2瓣、生姜1块、盐1茶匙、鸡精半茶匙、生抽半汤匙。
步骤2
花菜切成小朵。
步骤3
红椒切小块。
步骤4
青椒切小块。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
锅中适量清水烧开，放入菜花、盐半勺，汆烫1分钟后捞出沥干待用。
步骤8
锅中放入适量油，油温7成热、放入姜蒜末爆香，放入青红椒块、翻炒半分钟，加入菜花翻炒均匀。
步骤9
调入生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺，炒匀即可出锅装盘。
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