四平特产有卧龙白蘑、伊通大米、李连贵熏肉大饼、四平山楂、公主岭玉米、双辽小米、公主岭大米、伊通鹿茸、四平玉米、玻璃叶饼、熏肉饼、伊通景台大红杏、双辽花生、双辽苹果梨、白皮蒜。
伊通大米
伊通地处吉林省的水稻主产区，伊通河水土肥沃，环境气候条件非常好，所以生长出来的稻谷品质卓越，煮成米饭之后色泽光亮，饭香浓郁。特别是伊通河水灌溉的东尖大米，颗粒丰满、质地坚硬、色泽青白、透明纯净，焖出米饭软香可口。
卧龙白蘑
卧龙白蘑是吉林省四平市铁东区的特产之一，这是伞菌中珍贵的品种，含有非常丰富的蛋白质、维生素及钾、钙、铁、磷等矿物质，外观形状如伞，洁如玉盘、嫩如鲜笋，深受大家喜爱。卧龙白蘑最珍贵的地方是有一种独特的香味，是不可多得的调味品。
李连贵熏肉大饼
李连贵熏肉大饼很多人都知道，这是四平的著名美味，为河北滦县柳庄人李连贵首创，拥有上百年的历史了。李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴。大饼皮面呈金黄色，个儿圆、层层分离，吃起来外酥里嫩、滋味浓香。
四平山楂
四平山楂是当地的名产，年产量极高，山楂个大肉厚、味道甘甜，好吃，而且拥有丰富的营养价值。叶赫城盛产大山楂，春季开花，秋季结果，山楂成熟后挂在枝头，非常好看山楂具有舒肝健胃助消化的作用。