今天想吃什么呢
MUJI风的“自助”日式小食堂
每份肉都比饭多
400万厦门人每日难题终于要被它解决了
今天吃什么？今天好好吃饭了吗？
| 小清新的MUJI风 |
开在万达金街，画风在周围喧嚣的环境中格外出挑。原木色调为主的装修，搭配清新绿植，文艺风满满。
| “自助”日式小食堂 |
进店只要自己找位子坐下，微信扫一扫就可以自助下单。服务员小哥哥只在有需要的时候出现~小贝还挺喜欢这种不被打扰的私密性。
| 排名第一，天天爆满 |
在漳州无人不知的日系餐饮，饭堂+寿司两个品牌常年占据个大榜单的半壁江山，每天一到饭点就是人从众……
即使再忙，吃饭也不能将就。
一句暖心的slogan从漳州火到厦门，如果你和它是初次见面，请收下这份点单攻略
。
生活不应该只有外卖，我们每个人都能吃得更好。为了这个初心，秋田小町的米、农夫山泉的水、4000/台的电饭煲…老板在每个细节都不妥协。
“用心做好饭”绝对不是说说而已，吃了你就知道了。
| 肉食控必点：和风烧肉丼 |
如果你和小贝一样是肉食控，那必须试试这碗，作为新品刚出道不久就圈粉无数的和风烧肉井。
和风满满的精致瓷碗，成年人两只手都捧不过来的大小，一眼看去全是肉肉肉…几乎看不到米饭。
随便一夹都是一大筷子的肉量！烧肉丼选用特级肥牛，肥瘦比例分布均匀，事先经过老板独家配方的腌制，非常入味。
浓郁的蛋液均匀包裹住表皮微微焦香、内里鲜嫩多汁的肥牛，加上颗颗晶莹饱满的米饭，一口能满足上天！
一份烧肉丼，除了肉欲满满的盖饭，还搭配浓郁的骨头汤、精致的小菜和清爽的小沙拉，丰富又营养。
小贝还偷偷学到了一个解锁店里“隐藏菜单”的方法：加3块钱就能把小份沙拉换成分量更大的饭堂独家版摇滚沙拉~
就是那种可以拿在手里左摇右摇上摇下摇，怎么开心怎么来的，对女孩超友好，补充维生素还能顺便练个天鹅臂
。
| 上桌才放火：火焱三帝丼 |
单单名字就带了四个“火”，这碗火焱三帝丼也是小贝强推的~
精选三文鱼、蟹肉棒和鱼籽，满满堆成了一个小山包，盖上厚厚一层芝士沙拉，再卧一个蛋黄还没结束……服务员还要当着你的面给放火！
明火高温的炙烤下，三种海鲜表皮微焦内里鲜美，油脂随着芝士沙拉融化浸透，香味立刻伴着滋啦啦的油花飘散。
| 超豪华海鲜盛宴：海鲜丼 |
店里最豪华的海鲜丼，只要你是日料控，这一碗绝对无法拒绝。
三文鱼、希鲮鱼、鲜虾仁和玉子烧都被切成了小块状，加上足足的一大勺鱼籽，再拌进老板秘制的和风酱汁，丰富口感的同时还十分清爽。
| 100岁的盖饭鼻祖：明治亲子丼 |
号称日式盖饭鼻祖的明治亲子丼，至今已有100多年历史，据说取名叫亲子丼，是因为鸡蛋和鸡肉的搭配，就像妈妈跟孩子一样完美亲切。
看似平淡无奇，其实做法大有讲究。为了保持鸡蛋和鸡肉的嫩滑，厨师对火候的把控十分关键。稍微用筷子一抬，小贝都被这个肉蛋诚意满满的厚度惊呆了。
入口即化的鸡蛋还带着丝丝的蛋液，融合在鲜嫩的鸡腿肉中，洋葱丝又增加了一点甜味，超级适合闽南人的口味。
| 暖胃又暖心：豚骨味增拉面 |
秋天一到，很多人更想来份热腾腾的汤面，暖胃又暖心。店里新出的豚骨味增拉面就超及时~
数小时熬制的豚骨味增汤，浓郁鲜美，和油亮咸香的叉烧、劲道爽口的拉面更是绝配。
| 超会爆浆的芝士玉子烧 |
虽然是丼饭专门店，但老板做起小吃也不含糊。
贪心的小贝永远不会只满足于主食，抱着试试看的心理点份芝士玉子烧，一下就被惊艳到。
厚蛋烧表面盖着木鱼片，上桌的时候还会左右摇摆着舞蹈~
本来以为又是像其他家一样煎透了只有鸡蛋的味道，结果用筷子夹开竟然是会爆浆的！蛋液混合芝士的流心在嘴里化开，满足感不用多说。
今日饭堂
商家地址 | 湖里区金山街道万达金街4666号1099（近6号门）
人均消费 | 40元左右（折前）
营业时间 | 10:00—22:00