“吃”是快乐,“吃”是满足,“吃”消除烦恼的最佳良药。 不管日子怎样艰难,只要邀三五好友去狂吃海塞一顿,心中就会源源不断涌出蜜一般的幸福感,顿时会飘飘欲仙,任何烦恼都被抛到脑后。
而美食,顾名思义就是美味的食物,中国人的有着聪明的脑袋去思考如何打动自己的味蕾,而中国的美食藏的地方不是豪华酒店,高端饭店,而是藏在我们身边的大街小巷,所谓的一方水土养一方人,不仅仅养出了各地的特色景观,也养出了各地丰富的美食文化,现在让小姐姐来给你们介绍一下一些芜湖经典的街边美食吧~请勿在半夜观看~~
芜湖蟹黄汤包
芜湖蟹黄汤包早在上世纪20年代初期就享有盛名。汤包呈半透明状,皮薄馅大,汤多肉嫩,油黄味鲜,蒸熟后里面的汤汁隐约可见,极其诱人。吃时用吸管慢慢吸出汤汁,在享受蟹肉的美醇滋味,配上香醋、姜丝食用,令人回味无穷。
酥烧饼
酥烧饼是芜湖最有特色的当地早餐。酥烧饼的制作分皮面、酥面、心馅多种程序,以三分之二皮面包裹三分之一酥面,熏烤时融入鸭油的香味,入口即酥。
小笼渣肉蒸饭
小笼渣肉蒸饭是芜湖传统小吃。以糯米为饭,猪肉切开用调味料腌渍后蘸上渣粉,放糯米饭上蒸熟而成。味美香咸,经济实惠。
煮干丝
煮干丝是芜湖著名的传统早茶菜点,也是淮扬名菜之一。据《调鼎集》记载,在清乾隆时称“九丝汤”,用料十分名贵考究,主要有火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、千张丝、腐干丝、燕窝丝等,再加入浓郁高汤慢煮,味美多汁,名扬天下。
耿福兴虾籽面
耿福兴虾籽面有着近90年历史,是芜湖著名小吃佳品。虾籽面采取“宽汤窄面”之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻后捞起,再兑入用虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料精心熬制的高汤即可,入口鲜美无比。
芥菜圆子
芥菜圆子是安徽芜湖地区汉族传统小吃,有着浓浓的江南特色,饮食讲究、精致、清爽,凤凰美食街小吃夜市很有名。
赤豆酒酿
赤豆酒酿是芜湖夏天最火的饮品,香甜的红豆配上酒酿,尤其是加冰,那味道,老好了。
看完了这么多的芜湖美食,有没有让你垂涎欲滴呢?你有没有蠢蠢欲动呢?但这些绝对不是全部,还有更多的“美味”等着你去发现。