北京是一个美食之都，拥有着丰富多样的美食文化。如果你来到北京旅游，那么一定不能错过这些必吃的美食，否则你就算白来北京了。
1. 烤鸭烤鸭是北京有名的美食之一，它的皮酥、肉嫩、味道鲜美，是北京的一道代表性菜品。
2. 炸酱面炸酱面是一道传统的北京小吃，它的特点是面条劲道、酱香浓郁，非常适合早餐或小吃。
3. 羊蝎子羊蝎子是一道传统的北京火锅菜品，它的汤底鲜美、味道浓郁，配上羊肉和各种蔬菜，味道更佳。
4. 京酱肉丝京酱肉丝是一道传统的京菜，肉质柔嫩，配上葱姜蒜和京酱，口感更佳。
5. 豆汁豆汁是一种传统的北京小吃，它的味道浓郁、非常适合夏天饮用。
6. 炒肝炒肝是一种传统的北京小吃，口感丰富，非常适合夜宵或小吃。
7. 糖葫芦糖葫芦是一种传统的北京小吃，它的味道甜美、非常适合作为零食品尝。
8. 驴打滚驴打滚是一种传统的北京小吃，它的味道香甜、口感丰富，非常适合早餐或小吃。
9. 烤串烤串是一种传统的北京小吃，非常适合作为夜宵或小吃。
10. 老北京豆腐脑老北京豆腐脑是一种传统的北京小吃，非常适合作为早餐或小吃。
总之，北京美食丰富多样，这些必吃的美食是北京的代表性菜品，如果你来到北京，一定不要错过它们。